摘要：日前，河北省河间市市场监管局通过全面宣传培训冷链食品消毒技术规范等措施，切实增强冷链食品相关企业和从业人员疫情防控意识。

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中国食品安全网讯（全国食品安全信息监管员 尹建军）近日，为有效防范新冠肺炎疫情通过冷链食品输入风险，河北省河间市市场监管局多措并举深入实施冷链食品预防性消毒消杀宣传培训和指导检查工作。

培训会现场 图片来源：河间市市场监管局

大力宣传培训。会同卫健疾控部门对冷链食品生产经营者、第三方冷库、冷鲜肉经营户等单位进行消毒消杀培训和风险警示约谈，全面宣传培训冷链食品消毒技术规范，并通过发放明白纸、入企宣讲等形式及时将冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术传达到企业、个人，切实增强冷链食品相关企业和从业人员疫情防控意识。

培训会现场 图片来源：河间市市场监管局

加强督导指导。结合冷链食品消毒规范要求，指导企业及时调整、更新相关制度和措施，监督企业严格操作规范，建立消毒消杀台账，记录消毒时间、消毒剂种类、浓度配比、消毒方式、消毒人员、消毒流程等具体情况。

强化责任落实。严格落实冷链食品生产经营者疫情防控和食品安全主体责任双落实，督促市场经营主体严格按照“进口冷链食品货物到达前24小时报备、一单三证、三专三证四不”等要求生产经营进口冷链食品，及时索取消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒证明，凡是不能提供消毒证明的一律不得上市销售。

截至目前，已组织消毒消杀培训会3期、风险警示约谈会2期、入企宣传指导20户次、发放明白纸150余份，参会人数180余人次，取得了良好的共治共享效果。

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