摘要：近日，阜阳市市场监管局开展餐饮环节食品违规添加金银箔粉查处行动，严厉打击含金银箔粉食品等违法行为，切实保障百姓食品安全。

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中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛）为进一步营造良好的餐饮消费环境，维护人民群众身心健康和生命安全，培养健康理性的消费观念，阜阳市市场监管局按照市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》要求，及时通知各县市区局按照国家、省有关工作要求，迅速行动，积极采取措施，加大执法检查力度，开展餐饮环节食品违规添加金银箔粉查处行动，严厉打击含金银箔粉食品等违法行为。

高度重视，迅速部署。阜阳市市场监管局接到省局有关文件要求后高度重视、迅速行动，及时通知各县市区全面开展辖区内经营使用含金银箔粉食品违法行为工作排查，对发现的违法违规行为依法进行查处。

强化监管，全面排查。一是检查餐饮服务经营者菜单、点餐牌等查看是否存在制作、售卖含金银箔粉餐食的行为。二是检查后厨、操作间和库房查看是否存放、使用含金银箔粉类物质。三是查看经营户进货票据凭证、进货台账等查看是否存在进销含金银箔粉行为。四是查看经营者招牌、宣传画是否存在发布宣传金银箔粉可食用的违法行为。对于排查中发现的违法违规问题，一经核实，一律依法从严从重查处。截至目前，全市已检查餐饮服务单位1835家，出动4320人次，未发现制作售卖含金银箔粉餐食。

加强宣传，营造氛围。加强宣传引导，培养群众健康消费理念，自觉抵制违背社会良好风尚的广告宣传；不定期对辖区内餐饮单位、蛋糕店等开展经营使用金银箔粉检查，宣传金银箔粉对食品的危害性，提高商家和经营户的认识；畅通投诉举报机制，鼓励广大消费者发现有经营使用金银箔粉的情况拨打12315投诉举报电话进行投诉。

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