摘要：河北省顺平县市场监管局联合县教体局召开春季学校开学食品安全工作会议，并对各级中小学校、幼儿园校长（园长）进行食堂安全培训，要求各级各类学校在开学前食品安全自查率达到100%，把校园食品安全工作做深、做细、做实。

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中国食品安全网讯（纪红霞）2月22日下午，河北省顺平县市场监管局联合县教体局召开顺平县中小学校（园）2022年春季开学食品安全工作会议，并对各级中小学校、幼儿园校长（园长）进行食堂安全培训，进一步提升了参会人员的食品安全意识，为全面推进校园食堂规范化、标准化，科学防控校园食品安全风险，守护校园食品安全奠定了基础。

顺平县中小学校（园）2022年春季开学食品安全工作会议现场 图片来源：顺平县市场监管局

会议提出，学校供餐群体特殊，人数众多，时间特殊，是食品安全工作的重中之重，同时提出三项要求。

严格落实监管责任。对学校食品安全违法违规行为“零容忍”，做到守土有责、守土尽责，全力守护校园食品安全。

学校扎实开展自查。各级各类学校要严格落实主体责任，在学校开学前食品安全自查率达到100%，对发现的问题及时整改，强调食堂安全应知必知内容以及食品生产经营过程中20项基本卫生要求。

加大监督检查力度。严格落实属地管理责任，以农村地区中小学校、实施营养改善计划学校为重点单位；以畜禽肉类、食用油等大宗食品原料，学生饮用奶等为重点品种，对各级各类学校监督检查全覆盖，全面排查食品安全风险隐患。

会议强调，各单位要高度重视，提前谋划，严格落实上级要求，在辖区开展春季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作，以认真负责的态度把校园食品安全工作做深、做细、做实，让学生安心、家长放心、群众满意。

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