摘要：2月22日，成都市金牛区校园食品安全知识培训会通过视频的形式举行。该局首先通报了近年校园食品安全监管情况，并对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了讲解

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中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 夏继东）2022年2月22日，成都市金牛区校园食品安全知识培训会通过视频的形式举行。全区各校（园）食堂食品安全专职管理员等368人参加了培训学习。

金牛区市场监管局首先通报了近年校园食品安全监管情况，并对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了讲解。会议要求：一要在思想上认识"食品安全无小事"牢牢抓好校园食品安全；二要强化责任担当，落实食品安全主体责任，细化安全措施，完善安全管理制度；三要强化工作措施，加强食品卫生安全知识培训，严禁"三无"、假冒伪劣过期食品进入校园，确保校园食品安全。

培训现场  图片来源：金牛区市场监管局

下一步，成都市金牛区市场监管局按照省、市关于2022年春季学校食品安全专项检查工作安排部署和国家总局、省局市局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，切实开展校园食堂食品安全检查，查找管理漏洞盲区，全面梳理风险点源，消除食品安全风险隐患，确保学生们吃得安全、吃得放心。

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