摘要：近日，安徽省颍上县新集镇食安办组织开展2022年春季校园食品安全培训会。会上，新集市场监管所所长穆士勇通报了近期校园食品安全督查检查中存在的风险隐患，并提出要举一反三，全面整改、提升。

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中国食品安全网讯（颍上县市场监管局 解辉 郑伟 穆士勇）为切实保障春季开学校园食品安全，近日，安徽省颍上县新集镇食安办组织开展2022年春季校园食品安全培训会。新集镇中心学校下属各中小学（幼儿园）主要负责人、分管负责人、部分食堂从业人员40余人参加了培训会。

培训会现场  图片来源：颍上县市场监管局

新集镇副镇长、镇食安办主任郑伟主持会议，颍上县食安办专职副主任解辉、新集市场监管所所长穆士勇参加食品安全知识培训会议。

会上，穆士勇通报了近期校园食品安全督查检查中存在的风险隐患，并提出要举一反三，全面整改、提升。

解辉结合《餐饮服务食品安全操作规范》和日常督查检查实际，以问题为导向进行了食品安全知识培训，并结合食源性疾病案例就校园食品安全的关键风险点和食品安全事故应急应对进行了辅导。

郑伟在主持会议时强调，校园食品安全，事关广大师生的生命安全和身心健康。要强化底线思维，时刻绷紧食品安全这根弦，细化完善食品安全应急预案，严防食品安全事故发生；要强化责任意识，学校要认真落实食品安全主体责任，确保各项食品安全措施落实到位，按照要求做好食品安全自查，并及时补不足、补短板、补漏洞。确保把春季校园食品安全工作抓实、抓好、抓出成效，严防严控校园食品安全事故发生。

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