摘要：近日，安徽省颍上县加大食品安全监管工作力度，切实保障了春节期间百姓食品安全。

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中国食品安全网讯（颍上县食安办 解辉）近日，安徽省颍上县认真落实全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动会议精神，充分利用食品安全“雷霆行动”、食品安全打假专项行动、农村食品安全专项整治等平台，积极开展食品安全宣传，加大食品安全监管工作力度。坚守食品安全底线，排查食品安全隐患，有力有效地保障了春节期间食品安全，确保了春节期间食品安全保障“零”事故。

制定预案，指导到位。县市场监管局认真制定食品安全应急处置预案，切实做到食品安全宣传到位、指导到位，辖区市场监管所食品安全责任包保到位、落实到位，确保食品安全保障工作有序、有效开展。

加强巡查，排查到位。将集贸市场、餐饮服务单位、超市、高速公路服务区等作为市场监管重点对象，执法人员对经营单位的从业人员健康档案、索证索票、进货查验、食品留样、消毒保洁、环境卫生等进行重点检查，督促经营者提高食品安全质量意识，严把食品安全质量关，及时消除潜在的安全隐患，坚决查处各种违法违规行为。

督查调研，监管到位。县食安办第一时间制定春节期间食品安全督查调研方案，县委、县政府主要负责人带队督查调研，县食安办全方位督查检查，确保春节期间食品安全达到零事故、无差错的保障目标。

加强值守，应急到位。认真响应应急预案要求，严格落实春节期间值班值守制度，保持24小时通讯畅通，及时受理广大消费者投诉、举报，严防、严管、严控食品安全风险，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

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