北京市市场供应总体稳定实现蔬菜批发零售“两不涨”

时间：2022-02-11 09:12:51来源：food栏目：食品资讯阅读：

摘要：北京市制定2022年春节及冬奥会期间生活必需品保供方案等，统筹考虑“两节”，做好10种百姓“当家菜”保价至正月十五。

2022年春节，北京围绕市民过节的身边事，开展“温暖同行、快乐过年”活动。记者从市商务局获悉，春节期间，全市市场供应总体稳定，实现蔬菜批发零售“两不涨”，即日环比不涨价、农历同比不涨价。节日期间（除夕至正月初六）蔬菜平均批发价3.94元/公斤，农历同比下降5.74%，零售均价8.41元/公斤，农历同比下降7.71%。

在家乐福方庄店的生鲜区，“连锁超市保供稳价”的标语十分醒目。土豆1.28元/斤、西红柿3.99元/斤、大白菜0.99元/斤、长白萝卜0.99元/斤、胡萝卜1.58元/斤……10种百姓“当家菜”保价至正月十五，参与保价的蔬菜价签上也印有“10种‘当家菜’价格‘两不涨’”的提示。

在物美超市，10种蔬菜也是一直保价到正月十五，保价蔬菜包括河北玉田大白菜、新土豆、白萝卜、西兰花、青梗散花菜、胡萝卜、六鳌沙地蜜薯、大蒜、洋葱、草原酸菜（丝），其中新土豆、洋葱、白萝卜等蔬菜每斤只有1元出头。

今年春节，北京将保市场和保冬奥一体部署，制定2022年春节及冬奥会期间生活必需品保供方案、应急预案和储备计划。同时将“两节”统筹考虑，在元旦前即组织批发市场、大型连锁超市等保供企业加强与产地资源对接，加大调运力度，增加商业库存，丰富供应品种。

在北京连锁经营协会的组织下，18家大型连锁超市的700余家店铺，都开启了保供直采计划，对10 种“当家菜”实行价格“两不涨”。据统计，自1月29日（腊月二十七）以来，18家大型连锁超市共计销售10种“当家菜”2883.97吨，平均价格9.8元/公斤，农历同比下降9.7%，有效带动全市零售端蔬菜平均价格从1月29日起连续下降8天，降幅达3.9%。

对新发地等主要批发市场蔬菜和5类水果交易费用进行补贴，持续吸引货源；引导运销大户协调产地经纪人与司乘人员调货进京，确保春节期间供应稳定，价格平稳……自1月25日（腊月二十三）以来，北京7大批发市场蔬菜供应量充足，日均上市量1.98万吨，农历同比基本持平。（马婧）

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