摘要：青岛市西海岸新区市场监管局加大“三严”力度，确保春节期间食品安全。

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中国食品安全网讯 （王冲 记者 孙开珍）  春节是食品消费旺季，青岛市西海岸新区市场监管局强化食品安全责任意识，细化监管手段，加大检查力度，确保群众过一个平安祥和的春节。

严格规范经营行为，紧绷疫情防控“警惕弦”

执法人员对大型超市、餐饮单位、食品生产加工企业等业态进行检查，重点查看是否对员工和进店消费者进行体温测量，是否对场所、餐具进行消毒，经营者及员工是否正确佩戴口罩。

严格消除风险隐患，撑起食品安全“保护伞”

执法人员针对节日消费量大、消费者投诉举报多等特点，重点对群众日常生活必需的食品、饮料、酒类、肉制品等开展执法检查，集中力量解决民生领域突出问题，严格进货查验和索证索票制度，严厉打击制售假冒伪劣食品、蔬菜农药残留超标及畜禽类注水等违法经营行为。

严格落实政策规定，把好冷链食品“安全关”

以进口冷藏冷冻肉、畜禽水产品、进口瓜果蔬菜为重点品种，以大型商超、水果蔬菜店、餐饮单位为重点场所，深化冷链食品安全监管，督促各食品经营单位严格核查供货商经营资质、进出口货物报关单、核酸检测合格证明和消毒证明，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的冷链食品，实现冷链食品销售来源可溯、去向可追，确保冷链食品流通安全。

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