摘要：日前，和县在马鞍山市食品生产加工企业中率先实现了食品安全责任保险投保全覆盖。推广食品安全责任保险将有助于完善食品安全治理体系，提高食品安全事故预防和救助水平。

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中国食品安全网讯（姜慧圆 宁宁）“购买食品安全责任保险，可以充分发挥保险的风险控制和社会管理功能，促进食品生产加工企业的规范提升，维护消费者的合法权益……”日前，随着安徽安奥食品有限公司的投保成功，标志着和县在马鞍山市食品生产加工企业中率先实现了食品安全责任保险投保全覆盖。

和县市场监督管理局局长武其强表示，食品安全责任保险，是承担食品生产加工企业民事赔偿责任的一种保险，企业在生产加工食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒、感染食源性疾病或食品中有异物造成的人身损害和财产损失，依法应由企业承担的经济赔偿责任，在保险额度内由保险公司承担。

据了解，和县拥有90家食品生产加工企业。截至2022年1月12日，全县食品生产加工企业投保率已达100%，保险期限为一年，赔偿限额包括每次事故赔偿限额、每人赔偿限额、每次事故每人人身伤亡赔偿限额，以及累计赔偿限额。保险费按照年度营业收入计算。

推广食品安全责任保险，能够帮助食品生产加工企业构建起“事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务”的风险管理机制，有利于完善食品安全治理体系，提高食品安全事故预防和救助水平。

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