山西太原：各大市场年味四溢货源充足

时间：2022-01-20 13:38:53来源：food栏目：食品资讯阅读：

摘要：太原过节必备的年货商品全面热销，全国知名特产一应俱全，绿色食品走俏年货市场。

再过十余天就是迎虎年过大年了，走进北京华联太原府东街超市，印着虎虎生威的大红宣传画和一幅幅春联烘托出了浓浓的年味，广播里春节期间的会员优惠活动和各种促销商品信息，以及忙碌的货品装卸场景，都在告诉人们：年货准备齐全，欢迎您的光临。

超市一层是水果、蔬菜、生鲜、蛋奶等生活区域，丑橘、菠萝蜜、沃柑等南方水果格外招人待见，身旁的一位大爷笑眯眯地说：“年轻人爱网购，吃遍天南海北；我们老年人逛超市，照样能吃上稀罕物。”一位四川老大娘拿起手里的耙耙柑，骄傲地说：“这是我老家种的，搬到北方来了！”

来到粮油区，米面油尽收眼底，导购员说：近期买粮的居民明显增多，为应对疫情做好准备，家中有粮心里不慌，所以超市近期从东北等地采购了优质大米，足够居民春节购买。

在冷冻区，记者看到涮火锅的各种配料：羔羊肉、虾滑、鱼丸、鱿鱼等等，也看到不少居民在挑选。有个大姐说，以前爱去外面涮锅子，今年买了个电磁灶和鸳鸯锅，准备年三十在家涮火锅包饺子，干净卫生、健康实惠。记者顺便咨询了价格，无论是超市负责人还是消费者，都不约而同地告诉记者，价格稳定，和以往没有太大差别。

超市负责人告诉记者，疫情下超市已经历了两个春节，从一开始的慌乱无助到现在的沉稳应对，不断地总结经验、摸索规律，一定能打赢疫情下的春节供应保卫战。

走出超市大门，迎面而来的是涌进超市的大量客户，“爸爸，快打开行程码”“师傅，请测一下体温”“老婆，购满128元能减20元哦”……

太原河西批发市场：秩序井然货源充足

1月16日上午，记者走访太原市河西批发市场，虽然是星期天，但是受疫情影响，客流量较往年有所减少，进门时喇叭里循环播放提示：请戴好口罩，出示健康码、行程码。进去左拐，首先映入眼帘的是果品区，各商户热情而友好地接待着客户，记者看到苹果、梨、葡萄、耙耙柑、草莓、榴莲、沙糖桔，各类水果应有尽有，各种精美的礼盒整齐而有序地摆放着，种类齐全，货源充足。通过商家的介绍，记者了解到，礼品盒分为高端、中端、一般，3种价格，3个档次。由于水果的产地不同、品质不同，价格相差很大。据商家介绍，大陆水果的价格和往年相比相差无几，甚至还要比去年的价格略低一些，但受疫情的影响，进口水果的价格要比去年高一些，当记者问及是否有进口水果时，商家打开几个包装精美的礼盒介绍道：澳柑、山竹、车厘子等，这些包装精美的礼品盒，价格确实不菲，每箱进口水果都建有台账及进口检疫合格证。

一户专营吉县苹果的老板告诉记者，去年苹果大丰收，所有销售苹果的商户都赔了很多钱。今年高品质苹果的价格比去年高，去年国庆期间，连续多日暴雨，苹果在摘袋期受到了暴雨袭击，高品质的苹果少之又少，价格高是必然的。

采访中，一位经销沙糖桔的老板无奈地告诉记者，沙糖桔的价格跌幅较大，去年每千克批发价8元到10元，今年跌到两元多都不好销售。一位正在购物的消费者告诉记者，由于批发市场都是整件购买不零售，单说家庭消费买不了多少，来这里的大多数是为送礼而备货，现在疫情有所反复，大家不知道过年期间是否可以外出串门，受疫情的影响，大家都不敢多买东西。

在蔬菜区，刘老板告诉记者，随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，节日期间，好多超市正常营业，囤菜、备货的家庭越来越少，来这里批发蔬菜的主要是饭店居多。

河西批发市场管理人员刘洋波经理告诉记者，1月15月，太原市市场监督管理局相关领导和果品区所有进口水果经营户进行会议座谈。会议强调了进口水果给疫情防控带来的巨大压力，并要求各经营户即日起暂停采购进口水果，并对现有库存的进口水果进行消毒处理且做消毒记录和留存照片。进口水果的销售必须做好台账。为市民的购物提供安全保障，让大家过一个祥和的新春佳节。

长治：“菜篮子”量足 “货架子”价稳

紫坊农产品市场是长治市经营品种最多的农产品批发市场之一，每天数以万计的农产品在这里交易集散，对于“菜篮子”保供稳价起着重要作用。刘丽杰是长子县南漳镇上霍村的一名菜农，她的蔬菜大多数送到紫坊农产品市场进行销售。一头连着原产地，一头连着消费者。春节临近，笔者走进该市场，实地问价格、听民声。

亮出行程码、经过测温区，戴上口罩方可进入紫坊农产品市场。放眼望去，市场内货车及买主来往有序，工人们忙碌地装卸蔬菜、水果，商铺货架上鸡、羊等肉类一应俱全，粮油产品供应充足。

来到蔬菜批发专区，商户陶明在摊位前等待客户前来采购。“白菜批发价1千克2.4元左右，土豆千克2.2元，香菇豆角要贵不少。”趁着空闲时刻，他介绍起了近日蔬菜的行情。“受疫情影响，再加上临近春节市场需求量加大，一些大宗蔬菜价格有所上涨，但涨幅不大，咱以1月5日比较的话，白菜的批发价1千克2元左右，土豆价格则持平。”笔者根据紫坊农产品市场微信公众号发布的蔬菜价格动态查询，大宗蔬菜的价格走势平稳，菜价整体保持稳定；小品种的叶类菜价格出现小幅波动，证明陶明所言非虚。

与平稳的菜价相比，肉价走势如何？“随着市里一系列稳产保供政策措施密集落地，当前肉类市场供应充足，30多种禽肉价格相对稳定，春节期间，价格预计会有小幅波动。”紫坊农产品市场总经理姬树红说，“在保证产品供应的同时，疫情防控更需注意。”

而在市场，笔者也亲身感受到了严格的疫情防控措施。入场时的人车分流检查不必赘述，凡进场交易车辆必须持有检验合格证明或产地证明，抓好源头管理，把好食品安全第一道关口。市场设立核酸检测采集点，对工作人员及摊贩进行全员检测。同时，每日对交易产品进行抽检，加强冷冻食品查验，合格后方可上市销售，让全市人民吃得安心、放心。

壶关：绿色食品走俏年货市场

春节将至，壶关县节前市场被浓浓的年味所笼罩，前来采购年货的人川流不息、摩肩接踵，米面粮油、肉蛋蔬果、酒水饮料、干果礼盒，这些过节必备的年货商品更是全面热销，整个市场处处洋溢着一派喜庆热闹的气氛，呈现购销两旺的红火态势。

在壶关县华丽港超市笔者看到，“虎年促销大战”激战正酣，很多商品都有特价活动。火红的大灯笼、吉祥的中国结……琳琅满目的年货商品都穿上了喜庆的“贺岁装”，加上醒目的特价标牌、促销广告，处处洋溢着浓浓的迎新气氛。

北京烤鸭、平遥牛肉、金华火腿、新疆干果……全国知名特产一应俱全。“以前生活条件不好，要置办丰富的年货非常不易，现在不一样了。只有你想不到的，没有买不到的，我们赶上好年头了。”市民刘大爷边说边随手将北京烤鸭、平遥牛肉放入推车中。

“以前过年喜欢买实用的，量多、种类要齐全。现在要买新鲜的、质量好的。”正在超市购物的郭女士说，人们现在囤年货的趋势在下降，越来越多的人更注重年货质量。

“过去市民过年都会在家里制作很多年货，又蒸又炸，得花几周的时间‘忙年’。现在只要走进超市，就能买全想要的东西。”一家超市负责人感慨地说，“老百姓的消费理念也在悄然改变，消费观念越来越理性，很多人都是现吃现买，既方便又新鲜。”

超市杂粮区的售货员告诉笔者，消费者对年货的需求在改变，以前过节备的是鸡鸭鱼肉，如今绿色食品很受欢迎，以往登不上大雅之堂的杂粮，现在成了年货市场的走俏商品。

笔者还在壶关县蔬菜水果批发市场看到，水果批发市场这几天也是人气爆棚，吸引了大量消费者争相购买。经营户们忙着调配货物，市民们忙着选购各种水果，市场越来越火热。“要过节了，生意非常好，早早地就开门了!”经营户老陈一边打理生意，一边乐呵呵地说。老陈的水果批发店里摆满了30多种水果，散发着诱人的果香。老陈告诉笔者，这几年春节前的生意都非常好，进货量是平时的七八倍，生意最好的一天曾卖出了200多箱。这几天苹果、桔子、橙子销售量逐日走高。（庞雪峰赵雪岗冯瑞萍）

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