摘要：1月13日，阜阳市颍上县对辖区内养老公寓食堂进行检查，并进行食品安全知识和预防食源性疾病宣传，确保公寓老人“舌尖上的安全”。

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中国食品安全网讯（颍上县食安办 解辉 张炳玖 吴进）春节将至，为保障养老机构食品安全，1月13日，阜阳市颍上县食安办联合县卫健委、县市场监管局结合疫情防控到江口镇恒悦养老公寓食堂进行预防食源性疾病宣传指导和食品安全检查。

检查现场 图片来源：颍上县食安办

检查组结合疫情防控重点检查了索证索票、进货查验、环境卫生、消毒保洁等，同时进行食品安全知识和预防食源性疾病宣传，对恒悦养老公寓食堂存在的问题要求限期整改和提升。

检查组要求养老机构要进一步把食品安全工作做实做细，将食品安全管理规定落实到位，严禁购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料，保证食品安全环境和经营过程规范，杜绝食品安全事故发生，确保公寓老人“舌尖上的安全”。

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