厦门集美多部门联合开展春节前食品安全检查保障百姓舌尖安全

时间：2022-01-13 20:37:25来源：food栏目：食品资讯阅读：

摘要：日前，厦门市集美区紧紧围绕果蔬、肉类、酒类等节日热销产品进行食品安全监督检查，并结合年前亲朋好友各种聚会增多的情况进行餐饮食品安全检查，全力保障春节前市民的饮食安全。

中国食品安全网讯（曾真陈杰记者陈家华）春节将至，为保障节日期间的食品安全，营造一个安定、祥和的节日氛围，1月11日，厦门市集美区食安办牵头组织辖区镇街、工信局、农业农村局、商务局等10部门开展节前食品安全联合检查。

执法人员检查超市食品图片来源：厦门市集美区市场监督管理局

检查过程中，执法人员紧紧围绕果蔬、肉类、酒类、饮料、进口食品、坚果炒货、火锅底料、儿童食品、保健食品等节日热销产品，重点查看食用农产品的农残检测报告，散装食品的标识标签信息，冷藏冷冻食品温度设置情况，进口食品的中文标识情况，婴幼儿食品、保健食品、临过期食品等特殊食品的专柜销售情况，以及食品“入市必登” 追溯系统的使用情况等方面。针对现场发现的果蔬农残检测报告未及时公示等问题，执法人员现场提出整改意见，督促商超负责人立即整改到位。

随后，执法人员前往附近餐饮单位，结合年前亲朋好友各种聚会增多，尾牙宴、年夜饭预定量较大等情况，重点检查餐饮服务单位从业人员的健康证明持证情况、餐饮具消毒保洁情况、环境卫生、冷菜专间食品安全状况以及疫情防控落实情况等方面，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，及时排除食品安全风险隐患。

行动开展以来，联合检查组已重点检查了辖区酒店、大型餐饮服务单位、商场超市等经营单位。后续还将进一步前往工业企业食堂、定点屠宰场等检查各经营单位的食品安全落实情况，从源头到餐桌全方位保障百姓舌尖安全。

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