摘要：近日，青岛胶州市市场监管局组织开展胶州市食品安全和特种设备安全综合应急演练，此次演练将食品安全突发事件应急演练与特种设备安全突发事件应急演练结合在一起，以外卖订餐引发的集体性食源性疾病应急处置为主，期间穿插电梯轿厢滞留困人的应急救援。

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中国食品安全网讯（刘承鑫 侯静怡）为提高食品安全和特种设备安全保障和风险防控能力，锤炼检验各成员单位之间协调配合处置突发事件能力，12月31日上午，青岛胶州市市场监管局组织开展胶州市食品安全和特种设备安全综合应急演练。胶州市政府副市长刘明县同志现场督导应急演练，市市场监管局党组书记、局长、市食药安委办主任周刚同志致辞。各镇街、功能区市场监管分管负责同志，市食药安委和市特种设备安委成员单位分管负责同志，市市场监管局相关科室负责同志和各市场监管所所长参加了演练。

活动现场 图片来源：胶州市场监管局

此次演练将食品安全突发事件应急演练与特种设备安全突发事件应急演练结合在一起，以外卖订餐引发的集体性食源性疾病应急处置为主，期间穿插电梯轿厢滞留困人的应急救援。演练以桌面推演、实景回放的方式进行，模拟演练了事件发生后企业自救与报告、事件发生与信息报告、事件核查处置、应急响应启动、事故调查与环节追溯、舆情监控与信息发布、应急响应终止善后处置、事故总结评估等食品安全和特种设备安全突发事件应急处置全过程。通过演练进一步检验了食品安全和特种设备安全突发事件应急预案的实用性和可操作性，提高了突发事件的应急处置能力和各成员单位协调配合能力，展示了一套贴近实际、务实高效的突发事件应对流程和方法，具有较强的示范和指导作用。

胶州市市场监管局将以此次食品安全和特种设备安全综合应急演练为契机，继续夯实应急处置基础，加强协作联动，确保应急处置高效，全力提升监管服务效能。

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