摘要：近日，2021年福州市“食话食说榕城行”食安科普宣传活动圆满收官。活动现场举行了倡导文明餐桌·制止餐饮浪费”承诺墙签名仪式，旨在提倡“食品安全和文明餐桌”，鼓励更多旅游企业在开展特色游的同时更好地推动反食品浪费。

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中国食品安全网讯（记者朱定荣）“食话食说榕城行，示范城市我先行。”近日，2021年福州市“食话食说榕城行”食安科普宣传活动在马尾琅岐红光湖食品安全主题微公园圆满收官。活动由福州市食安办、市市场监管局，马尾区食安办、区市场监管局等部门主办，琅岐镇、区教育局等单位协办。

马尾区市场监管局党组副书记、琅岐分局局长黄文硕致辞。

近期国家出台的《反食品浪费工作方案》提出要将反食品浪费延伸至旅游餐饮业、住宿业和景区。活动现场举行了“食话食说榕城行·示范城市我先行”暨“倡导文明餐桌·制止餐饮浪费”承诺墙签名仪式，由政府部门、村居群众、学校及企业等代表共同发出“食品安全·文明餐桌”倡议，发放公勺公筷套装，并进行承诺签名，旨在提倡“食品安全和文明餐桌”，鼓励更多旅游企业发挥马尾区自然优势，在开展特色游的同时更好地推动反食品浪费。

活动现场  图片来源：马尾区市场监管局

据悉，马尾区是福建最早探索“一品一码”的地区。在现场活动中，2021年获批放心食品超市的马尾区中环永辉作了承诺发言，并将超市的食品在“一品一码”扫码溯源体验区展示，群众扫扫肉菜外包装上的二维码就能查看产地、生产者、出产时间等溯源信息，体验到严控食品采购来源带来的放心。

马尾琅岐红光湖食品安全主题微公园是福建省首个食品安全主题微公园，在活动中琅岐中学等学校的学生在老师带领下参观了食品安全微公园，观看了由中检华日食安博士展现的食安科学小实验，参与了“9.8秒抽检合格率”“食安创城”拼图等互动游戏，并通过介绍食安雕塑、食安成果展的志愿服务、参与食安快检、一品一码互动等多种形式，边教边学、寓教于乐，提升了食品安全参与度、拓展了食安知识覆盖面。

下一步，马尾区还将继续结合食品安全示范城市创建推广“文明餐桌公勺公筷”“放心食品自我承诺”等活动，推动企业主动对标承诺内容，从食品采购把关、食品检测、反食品浪费等环节入手，提升食品安全水平。

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