摘要：近年来，合肥市经开区市场监管局积极推进食品生产示范园区建设。截至目前，该区共有25家食品生产企业、12家食品生产小作坊，其中规模以上企业达10家，初步形成以太古可口可乐、洽洽食品等企业为代表的坚果、饮料、酒类、糕点加工产业集群。

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中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 张俊）近年来，合肥市经开区市场监管局坚持以人民为中心的发展思想，积极推进食品生产示范园区建设，助力食品产业集约化、规模化、标准化和品牌化，全力服务食品产业高质量发展。截至目前，经开区共有25家食品生产企业、12家食品生产小作坊，其中规模以上企业达10家，初步形成以太古可口可乐、洽洽食品等企业为代表的坚果、饮料、酒类、糕点加工产业集群，年产值近百亿，是经开区经济发展的重要支柱。

全面帮扶企业，坚持质量创新。经开区市场监管局鼓励企业通过质量体系认证，目前全区规上食品生产企业全部通过质量管理体系认证，主要认证体系有HACCP、FSSC、ISO三类，其中有9家企业获得HACCP证书。积极导入先进质量管理模式，通过广泛宣贯《合肥市市长质量奖管理办法》《卓越绩效评价准则》，推动企业质量创新。其中，洽洽食品股份有限公司成功获得第一届合肥市市长质量奖金奖，成为全市质量标杆企业。积极引导企业申报“食安安徽”品牌，该局制定“食安安徽”品牌培育计划和奖补政策，区内14家申报单位踊跃申报品牌认证，最终共有3家企业通过安徽省第一届食安安徽品牌认证，促进形成食品产业标准化、品牌化、规模化集聚发展新格局。

加大研发投入，鼓励技术创新。经开区出台《快速消费品行业发展十四五规划》，鼓励食品生产企业研发创新，走绿色化、健康化发展道路。一批骨干企业在商标申请和专利申请方面获得丰硕成果，其中洽洽食品申请专利337项，授权发明2项，通过《专利合作条约》递交国际专利申请1项，商标申请1133条，有效商标731条。同时，经开区食品生产企业以“质造”为核心，加大人才引进力度，加强研发创新工作，提升企业核心竞争力，“十三五”期间投入研发资金较之前有较大幅度提升。2021年，经开区多途径举办食品生产企业线上线下培训会，累计培训考核1000余人次，同时鼓励企业开展内部培训，提高人员责任意识和专业技术水平。

结合区域发展，推动监管创新。通过广泛宣传推广食品安全责任险，经开区市场监管局于12月10日举办了经开区食品安全责任险集中推介会暨签约仪式，区内15家食品生产企业、食品安全责任险相关单位负责人出席参加，多家企业意愿参保，1家企业现场签约。在推行生产单位告知承诺工作上，经开区市场监管局制定《合肥经济技术开发区食品生产许可和食品小作坊登记告知承诺工作方案》，并于7月19日制发了合肥市第一张“告知承诺”食品生产许可证，将告知承诺管理办法落到实处，实现“数据多跑路，群众少跑腿”。同时，该局通过引进第三方专业机构对区内重点食品生产经营单位开展风险评估，帮助企业“全面体检”，对已筛选出的12家高风险食品生产企业，进行现场评估，最终形成食品产业风险评估分析报告。

促进行业自律，强化自治创新。一是帮助区内食品生产企业加入行业协会，包括安徽省营养保健食品化妆品协会、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会等。协会定期举办食品安全管理员高级研修班等培训活动，提升企业管理质量，完善管理制度体系。二是推行食品安全员考核，今年25家食品生产企业全部完成食品安全员考核，2家食品生产企业开展食品安全自我承诺。三是全面落实企业自查，截至目前，25家食品生产企业均已提交自查报告，12家小作坊单位完成普查建档，消除风险隐患17个。

接下来，经开区将按照省市统一部署，加强规范引领，积极推进园区食品生产企业数字化改造升级和产品迭代，延伸产业链，提升价值链，以示范试点带动产业全面转型升级。

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