摘要：今年来，厦门市海沧区积极推行“入市必登”追溯体系。目前，全市已有 9.9万家食品生产经营主体、49.55 万种食品纳入追溯系统，生产经营者累计备案台账超过 3.5 亿笔，追溯覆盖面超过 90%，预包装食品追溯量居全省第一。

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中国食品安全网讯（魏清心 记者陈家华）走进超市，细心的市民周先生发现每个蔬菜、水果、肉类海鲜等产品价格公示牌上都有一个二维码，于是好奇的拿起手机对着西兰花对应的二维码扫一扫。

手机页面立即显示出了产品基本信息，包含了产品承诺达标合格证、资质证件、产地信息等一目了然。

超市工作人员向市民周先生讲解追溯码  图片来源：厦门市海沧区市场监督管理局

“没有这个码以前，消费者会反复问这些蔬菜是哪儿进的，是否安全等，现在有了这个码就像食品有了身份证一样，一键扫码，食品来龙去脉一键获知，看到这些直观的信息更有说服力。”一旁的工作人员向周先生这样解释。

其实，厦门早在 2005 年就率先全国建设生鲜食品安全监督管理系统，经过十多年的探索和建设，领先全国建成食品安全信息追溯统一平台，构建覆盖“从农田到餐桌”全过程的追溯体系。全国首创“入市必登”机制，实现关口前移，要求生产经营者必须上传合格证明才能打印《上市凭证》，具备凭证才能入市销售，切实把好源头准入关。目前，全市已有 9.9万家食品生产经营主体、49.55 万种食品纳入追溯系统，生产经营者累计备案台账超过 3.5 亿笔，追溯覆盖面超过 90%，预包装食品追溯量居全省第一。

海沧市场监管局积极推行“入市必登”追溯体系，召集辖区大型餐饮单位、商超进行“入市必登”追溯体系培训，现场演示了“入市必登”追溯平台操作实务，对有存在疑问的食品经营单位进行一对一指导，将食品安全“入市必登”追溯体系建设工作落实到位，确保经营单位能够独立操作“入市必登”食品信息追溯平台，并规范录入追溯信息，实现食品来源可溯，去向可追。

海沧区执法人员检查辖区企业   图片来源：厦门市海沧区市场监督管理局

海沧区市场监管局结合食安创城工作，对辖区进口冷链食品经营单位、各大型餐饮、商超进行“入市必登”抽查，督促食品生产经营单位落实食品追溯主体责任，指导做好“入市必登”追溯信息录入及审核工作。

目前，海沧辖区已有77家食品生产单位、89家食品批发经营单位、34家社会餐饮服务单位和156家学校食堂在“厦门市食品安全信息网”注册，并及时按要求上传追溯数据和查验审核。2家餐饮具清洗企业已全部纳入“入市必登”追溯系统，落实餐饮具消毒全程可溯。

“入市必登”在守护菜篮子安全的同时，也带给市民群众安心，成为厦门市创建国家食品安全示范城市工作中的一抹亮色。

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