摘要：福建省政和县选派科技特派员队伍，扎根杨源乡的田间地头，化身食品卫士，把脉质量安全。

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中国食品安全网讯（张荣莲  记者陈家华）食品安全直接关系着群众的生命安全和身体健康，而农产品质量安全是食品安全的重要源头。福建省政和县选派科技特派员队伍，扎根杨源乡的田间地头，化身食品卫士，把脉质量，用行动践行把论文健康篇谱写在杨源大地上。

杨源乡蔬菜种植示范基地  图片来源：政和县政府

技术提升赋能食品安全。科技特派员们充分利用高山独特的环境和气候条件优势，结合科技特派员机制，以技术入股的方式，与福建政和瑞琪农业发展有限公司等企业形成高位嫁接，建立利益共同体，通过担任企业技术服务总监，利用自身资源，不定期为服务企业提供生产过程技术支持、传授技艺、减肥控药等,对企业及员工进行采摘、包装、装卸、运输、贮存等生产操作过程食品卫生安全技能培训、指导。积极引进健康土壤改良、减肥控药、建设农业高效节水自动化灌溉系统等新技术，以技术改良、分类指导、结对服务等方式，抢抓农时示范推广新品种、新技术，把脉农产品质量，从生产源头保障农产品质量安全。

科特派在田间地头指导  图片来源：政和县政府

质量检测护航食品安全。为了夯实食品安全“最后一公里”，化身“食品卫士”， 科技特派员们与各村农技员们组成农产品质量安全检测小组。以监督抽检传压力，监测抽样了农产品质量安全200余批次。同时，结合网格化管理制度，让村干部、村民参与到食品安全质量监督工作中，形成自主监督、自我管理模式，提升监管效能。积极引导农产品生产企业树立健康食品发展意识，动员企业申报SC认证、质量认证，目前杨源乡有6家企业获得SC认证，2家企业获得绿色食品标志认证，2名企业主获得无公害农产品内检员证书，1个产品获评中国地理标志证明商标，切实筑牢农产品质量安全“防火墙”，为食品安全保驾护航。

广泛宣传助力食品安全。为有效确保食品质量安全，护航农产品健康发展，杨源乡先后召开多次食品安全工作培训会、推进会，科技特派员们集结农技员、村干部等人员多批次深入集镇街道、各村（场）、企业等场所，向群众逐一宣传讲解食品安全、食品生产质量安全政策知识以及必要性、重要性，并悬挂宣传横幅2000余条，张贴发放宣传单30000余份，营造出浓厚的食品安全宣传氛围，让食品安全观念深入人心。

据悉，近年来，杨源乡与科技特派员们共同携手，贯彻政和县委“2+3+4”现代绿色产业体系战略，按照“因地制宜、突出特色、找准定位”的绿色农业产业化发展思路，大力实施“一万五千”绿色产业工程。“富坂茭白”“天井洋大雪梨”等农产品纷纷走向全国。2021年杨源乡种植高山蔬菜达10000亩（其中省级高山蔬菜种植示范基地430亩），仅福建政和瑞琪农业发展有限公司一家企业的蔬菜销售量就达1100余吨，年销售额达300多万元；种植锥栗3万亩，每亩收购价达2000元左右；种植生态茶园约7500亩，年产值约3000万元；种植烟草1600余亩，每亩收入4900元，年烟叶净收入达300余万元；各村增加村财收入10万余元，户均增收达3万元以上，真正实现了高山农业特色优势转化为经济优势。

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