摘要：近期，甘肃定西渭源县市场监管局开展餐饮具洗消保洁专项整治行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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中国食品安全网讯（魏文泽 朱少华）根据甘肃省定西市市场监督管理局《关于开展餐饮具清洗消毒保洁专项治理行动实施方案》要求，针对目前餐饮经营者餐饮具洗消保洁不规范、餐饮具抽检不合格率较高等问题，定西市渭源县市场监管局持续组织，在渭源县范围内开展餐饮具洗消保洁专项整治行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

监督检查现场 图片来源：渭源县市场监管局

近期，定西市渭源县市场监管局组织各乡镇市场监管所先后对集中用餐的学校食堂、养老机构食堂、企业职工食堂，餐饮具使用量大的大中型以上餐饮服务单位、餐饮具周转频率高的早餐店等进行了专项检查和检测，并加强对食品从业人员的培训和管理，规范餐饮具清洗消毒和保洁操作流程，严查重复使用一次性餐饮具等违规行为。

监督检查现场 图片来源：渭源县市场监管局

在整治行动中，执法人员依法依规严格检查餐饮服务单位餐饮具洗消保洁制度落实情况，严查不按照规定要求对餐饮具清洗消毒和保洁的行为，使用不符合食品安全标准的洗涤剂、消毒剂行为，以及使用不符合食品安全标准餐饮具的违法行为，确保餐饮具清洗消毒有制度、有设施、有措施、有人员、有管理、有记录，不断满足人民群众饮食安全需求。

监督检查现场 图片来源：渭源县市场监管局

截至目前，累计出动快检车17台次，出动执法人员202人次，检查餐饮服务单位325家次，开展餐饮具抽检119批次，对抽检不合格的39批次均移交属地乡镇市场监管所依法立案查处。

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