摘要：11月28日至12月2日，兰州市红古区“两会”顺利召开，红古区市场监管局质量认证与检验检测中心全力护航“两会”期间食品安全保障工作。

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中国食品安全网讯（魏文泽 马文强）11月28日至12月2日，兰州市红古区“两会”顺利召开，为确保参会人员饮食安全，兰州市红古区市场监管局质量认证与检验检测中心按照局党组要求，及时成立食品检验检测保障小组，充分将食品快检技术与快检车应用于重大活动食品安全保障活动中，入驻会议供餐点开展食品快速检验检测保障服务，确保“两会”期间代表和委员们的饮食安全。

监督检查现场 图片来源：兰州市红古区市场监管局

根据食品重点风险项目的检测要求，工作人员充分利用食品安全快检设备，对每天供餐所需的蔬菜、水果、肉类、食用油等大宗食品及后厨餐用具、人员手部洁净度进行快速检测，检测包括农药残留量、甲醛、二氧化硫残留量、洁净度等指标，通过快检及时排查和消除风险隐患。会议期间共检验6个项目75个批次，检测结果全部合格。

食品安全快检现场 图片来源：兰州市红古区市场监管局

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