摘要：今年以来，河南省漯河市全面夯实食品安全基层基础，乡镇食安办规范化建设水平有显著提高，为树立先进乡镇食安办自治典型，漯河市政府食安办在中国食品安全网开辟“基层食安办‘八人谈’”专栏，由8个优秀乡镇食安办主任专期介绍当地对农村食品安全工作。

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中国食品安全网讯（张柯）近年来，漯河市舞阳县姜店乡在舞阳县委县政府的大力支持和正确领导下，舞阳县姜店乡始终把食品安全监管作为重点工作来抓，以食品安全专项整治为切入点，通过加强领导，采取多种措施加强食品安全法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作，落实责任，推进量化分级管理，完善监管体制，强化部门配合，着力案件查处，使全乡食品安全状况有了明显改观。针对该乡食品安全状况，采访了舞阳县姜店乡食安办主任何珂。

何珂从以下三个方面介绍该乡食品安全建设。

加强组织领导，明确工作职责　　

乡党委、政府成立了以乡长为组长，各职能部门负责人为成员的食品安全监管领导小组，多次研究制定贯彻落实食品安全工作的实施意见，进一步明确了相关部门的职责，形成了政府统一领导、部门协调配合、社会广泛参与的食品安全工作格局，建立了乡、村联动的食品监管执法网络。将此项工作纳入年度目标考核管理，与各有关部门、各行政村签订了食品安全责任状，按照“权责一致”的原则，建立了食品安全监管责任制和责任追究制，明确了各职能部门直接责任人和相关负责人的责任。

舞阳县姜店乡食安办主任对重点商超进行食品安全检查

加强宣传教育，增强群众意识

做好食品安全工作，关键是抓好食品法律法规和食品安全知识的宣传教育，努力提高群众健康意识。乡食安办一直以来都将食品安全宣传教育作为开展食品安全监督管理的一项基础工作，采取多种方式开展学习宣传工作，收到了较好的效果。一是举办食品安全法律法规、食品安全监管业务知识培训班，召开专门会议加强学习，不断提高相关工作部门和职工的法律法规政策水平。二是充分利用安全生产月宣传平台，针对食品经营者、消费者、食品从业人员等不同对象，以发放宣传资料、设置街头宣传栏、挂图等多种形式，广泛深入地宣传食品安全法律法规和食品卫生知识。今年以来，乡食安办在乡十字街举办了食品安全法及食品安全知识专题宣传活动，共发放食品安全日常手册1000余份，并出动一台宣传车进行巡回宣传，获得了群众的肯定与好评。同时将食品安全法读本发放到每家餐饮企业及食品生产企业。三是通过食品安全专项整治、组织伪劣食品现场解答等方式，加强对辖区居民食品卫生安全知识的宣传和普及，不断增强广大群众的识假辩劣能力。通过宣传，既提高了食品生产经营者的食品安全意识，又增强了广大消费者的法律意识和自我保护能力，为《食品安全法》的贯彻实施营造了良好氛围。

姜店乡食安办带领市场监管部门开展食品安全检查

加强行业管理，强化基础建设　　

姜店乡坚持加强食品安全预防性和经常性安全监督，不断强化对食品生产经营单位的检查、指导和服务，推进食品安全基础设施建设和规范化管理，使全乡食品安全面貌不断改善，食品安全状况不断好转，食品安全水平不断提高。　

下一步，姜店乡将采取更加扎实有效的措施，加强食品安全管理工作，进一步保障人民群众的食品安全和身体健康，确保一方稳定。

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