小小枣芽茶打造乡村大产业

在现代化生产方式带动下，位于山西省吕梁市柳林县枣树种植基地，当地村民利用科学的种植技术，加快促进农产收益稳定提升。随着现代化农业生产规模的逐渐扩大，当地枣农不断创造更多的枣树价值，促进农业经济效益进一步提升。

近日，在枣芽茶采摘基地，漫山遍野的枣树苍翠欲滴。通过引进科学的农业生产技术，基地内的村民正准备开展枣芽茶采摘工作，通过现代化深加工处理方式，小小的枣芽茶为村民带来丰厚的农业收益。随着当前我国农业生产水平的不断提升，农产品种类逐渐丰富，竞争激烈的经济市场，想要抢占最有的市场份额，创新型有机农产占有优势。

在农业部门的带动下，柳林县枣树种植作为当地村民主要的产业项目，通过使用科学的育苗生产方式，村民减少农药的使用，有效提高枣树存活率，红枣结果率也不断提高，为种植户带来丰厚农收。据了解，柳林县年产红枣约3万吨，产量充足，品质优良，这让枣树种植成为当地农民增收的重要依托。

为了进一步提高农收，转型开展更先进的农业项目，扩大枣树经济价值是当地乡村振兴的重要举措。过去，为了减少养分消耗，枣农会把果实之余萌生的无用芽及嫩枝剪掉。现在，枣芽变废为宝，有望成为带动农民增收的新支点，在农业技术人员的指导帮扶下，村民掌握了枣芽茶采摘技术，促进乡村农业经济稳定提高。

据了解，枣芽茶和传统茶叶相比，不含咖啡碱，不会产生神经兴奋，可以解决晚上不能喝茶的问题。富含氨基酸、多酚、黄酮类物质的优质茶饮，受到消费者的喜爱。为了提高枣芽茶品质，枣农更加重视种植生产过程中的有机技术的使用。

目前，柳林县研发的枣酒、枣醋、枣饮等十几种产品畅销海内外，不断创造农业经济效益。