今年年初全国猪肉生产恢复稳定

去年因为猪瘟蔓延严重，我国生猪养殖产业受到严重的影响，全国性猪肉价格上涨，造成短暂性的物价飞涨。为此，我国农业政策为养殖户推出相应优惠政策，提高生猪养殖面积。

在市场拉动和政策激励下，养殖场户增养补栏信心不断增强，生猪基础产能持续恢复。据对全国400个定点监测县数据汇总，1月份能繁母猪存栏环比增长1.2%，连续4个月环比增长，与去年9月份相比增长8%。部分养猪大省能繁母猪存栏恢复势头更好，现在我国农业地区纷纷加大生猪养殖产业规模，并在科学的养殖技术的帮助下，加快市场猪肉供应。

能繁母猪是生猪生产的源头，其存栏水平受季节性影响小，是反映基础产能趋势变化的核心指标。能繁母猪存栏持续增长，为生猪生产恢复奠定了较好基础。提高母猪养殖数量，为生猪产业发展提高促进作用。据统计，1月份全国年出栏500头以上规模猪场能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续5个月增长，增幅一直高于全国平均水平。

此外，对于猪圈的建设也需要有质量的保障，降低养殖进程中生猪发生病害的几率。今年在农业政策的帮助下，我国生猪养殖规模不断拓宽，在生物养殖安全的带动下，我国规模猪场的生物安全防护和抗风险能力较强，出栏的生猪占全国总出栏量的一半以上，是生产恢复和市场供应的“主力军”。从近几个月监测数据看，规模猪场一直保持着率先恢复势头，对生猪生产的整体恢复十分有利。

在疫情中，我国农业生产保持安全稳定的发展，在科学技术的帮助下，为国民提供稳定的农产供应。下一步，农业农村部将按照国务院统一部署，分解下达各地生猪恢复发展目标任务，协同各省农业生产，针对不同地区养殖状况开展有效的扩大养殖工作。