国产牛奶的安全保障

食品安全问题作为农产品发展的重要前提，为了保证国民饮食安全，我国相关部门作出最大努力，对于不合格企业进行严厉惩处。昨日，我国农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，针对国产奶业发展现状进行公布。

多年来，我国对于国产牛奶生产企业进行帮扶，利用政策补贴等方式，鼓励相关企业提高国产牛奶的质量，以振兴国产奶业经济。会上针对重点支持奶农家庭牧场和合作社发展，引导奶农发展乳制品加工相关事宜，农业部提出细化实化奶业振兴的具体举措。

目前，我国已有29个省份出台奶业振兴意见或以省政府名义印发了工作方案，对于河北、内蒙古、黑龙江三省区制定了发展千万吨奶工程的实施计划。并对一些地区进行支持规模养殖场开办，鼓励更多的生鲜乳饮品店出现。同时一些大型乳企开始自建牧场或参股收购养殖场等形式，向奶牛养殖延伸，提高自有奶源比例。乳品企业发挥主体作用，据统计，去年以来，乳品企业收奶量增长了10%左右。

随着政策的不断优化，现在我国的奶业已经取得初步成效。今年1-9月份，全国生鲜乳产量同比增长5.2%，乳制品产量同比增长8.8%。奶业转型升级加快推进，规模化奶牛养殖收益回归到3000元/头每年的正常水平。在国产乳制品当中，最为主要的发展方向是婴幼儿奶制品。在市场需求，政策的严格要求下，我国婴儿奶粉企业都纷纷提高生产技术，保证奶粉的安全问题，为中国下一代创造安全的饮食环境。

目前，我国生鲜乳质量安全抽检合格率居食品行业的前列，生鲜乳的卫生指标达到了国际先进水平，生鲜乳营养品质稳步提升，国民不需要在对国产牛奶产生担忧与质疑，可以放心饮用。

我国的奶制品不只停留在安全问题上的发展，还需要有品质额保障，开拓更多的国际市场。