定制消费的方式解决食品安全问题

高成从19岁就开始琢磨种苹果的事情，他尝试过用农药增加产量，虽然产量高了，但是苹果的品质下降，味道不好吃了。后来，他又重新回归到了绿色种植的方式，结果种植出来的苹果通过国家有机食品的标准检测。

绿色种植并不能解决食品安全的问题，还需要全产业链的安全。借助互联网，定制消费的方式悄然兴起。

“我们成立中国好食材产业链服务平台就是要通过定制消费，寻求食品安全问题的全新解决之道。”中国好食材产业链服务平台发起人徐嫣在峰会上说。

近年来，系列公共食品安全事件层出不穷，一次次击打着民众脆弱的神经，随后我国出台了历史上最严格的《食品安全法》，乳品、酒类、肉制品等诸多食品细分产业在食品安全方面相继大规模升级，但是应当看到，尽管取得了进步，食品安全仍然是民众、行业发展和国家面临的一个重要挑战。

人们对优质、安全、健康食材的追求日益强烈，催生了网上农产品销售模式，特色农产品成为了京东、淘宝等大大小小电商的最热门产品。但是由于供求关系的扩大，平台商的货源以及产品的质量保证比较困难，因此有不少逐渐退出了市场。

“中国好食材产业链服务平台”应运而生，主要以预定为模式、以销定产;通过直接与农民签约，提供统一种植种、施肥以及技术监管，确保品质;并通过自有平台销售、预定，实现田间直通餐桌，去除中间环节实现让利于民、让利于农的目的。据了解，像“中国好食材产业链服务平台”这样直接从基地订购农产品的模式现在已经不少，尝鲜者有不少是都市白领，专门为家里双方父母、孩子、自己，能直接按月配送到家，除了方便更主要是安全放心。订单宅配模式正在逐步改变着传统的农产品销售模式。

相关人士指出，这种全产业链的预定模式既能保证农产品的质量又能让多方受益，为脱贫攻坚作出贡献。首先，通过互联网+模式，解决农产品信息不对称等问题，消除中间环节让农户和消费者利益最大化。消费者可以享受优惠价格和有保证的优质产品。同时，通过提前预订，降低了农民生产风险，保障了农民收益。农民不再有动力去使用农药或者过量有害化肥，安安心心地种养，保证农产品的品质和安全。

记者还从“中国好食材全产业链服务平台”了解到，他们从以往“先生产后营销模式”的工业化思维，转变到根据用户需求研发、设计、生产、制造产品的定制营销。借助移动互联网、大数据、物联网等工具实现产业链的重构。中国好食材平台还通过组建专业团队，在农产品的育种、种植、除虫、收割、存储、加工整个过程中，全程参与，严格把关。

中国好食材产业链服务平台成立以来，已经在甘肃、西藏、青海、海南等地开展工作，为贫困地区的优质农产品找到了市场，为贫困群众带了收益，得到了当地政府和贫困群众的认可。

越来越多的人开始追求品质生活，“互联网+”已然改变了我们的生活习惯。希望在李克强总理“互联网+”概念的指引下，当下全民创业、万众创新的浪潮中能涌现出更多这样的致力于食品安全的服务平台，拉动新型农业发展，让老百姓的生活变得越来越美好。