贵州特色杂粮产品：用特色续写现代山地农业传奇

“今天，我们在这里举办贵州特色杂粮产品北京展示推介活动，就是为贵州特色杂粮产业和产品开拓市场搭建平台，不断扩大贵州名优农特产品的知名度和影响力，提高市场占有率和企业效益，加快贵州现代山地特色高效农业发展。”贵州省农委副主任徐天才在推介会上开门见山地介绍道。

推介会上，生态贵州，唱响绿色农业的激情变奏，生态、优质的农产品深受北京市民的喜爱。

展厅里，透过包装盒，白芸豆洁白如玉，红芸豆喜喜洋洋，荞酥产品让人垂涎三尺，现场烹制的薏仁香气四溢，荞面、荞糊、荞茶、薏仁粉、薏仁油等产品，以其独特姿态展现在推介会的“盛宴”上。

“之前去过贵州，感受到良好的生态和优质的农产品。在北京，我们是经常来贵州展厅采购农产品的，并给周围的朋友推荐到这里来买。”北京市民陈先生说。此次他来，不仅买了薏仁米和荞麦产品，还附带着买了很多具有贵州特色的竹笋、辣椒等产品。

“我们的芸豆是贵州高原生产的，品质好得很呢!”贵州省威宁自治县四江源种养殖专业合作社理事长宋云章一边给前来参观的北京市民介绍自己的芸豆产品的好处，一边给记者介绍芸豆的生产。目前，他的合作社有1万多亩的芸豆种植规模，产量在15万吨左右，产品主要销往昆明和福建市场，部分产品还通过代理商销往韩国和俄罗斯等国家。

“这边的是红芸豆，颜色好，口感细腻，很受消费者欢迎，就连出口价都要比英国红高出500元一吨呢!”宋云章手捧一把红芸豆，给记者介绍说。

“此次我们组织的十多家特色杂粮生产加工企业的产品进行展示宣传推介，这些企业和产品，是贵州众多特色杂粮生产企业和产品的代表，基本上从侧面体现了贵州发展特色农业，实现转型发展、跨越发展的水平。我们将借助这个平台，开辟直供北京的新通道。”贵州省农民专业合作社联合会会长杨延说。

推介会上，来自贵州的生产企业使出浑身解数推介自己的产品。记者在随机和几个企业的负责人交流过程中发现，他们在推介自己产品的同时，都有一个共同的声音，那就是特色。

“贵州最大的特色就是生态、优质、安全。”贵州省农委总农艺师黄俊明介绍，近年来，贵州立足气候、资源和生物多样性的特点和优势，因地制宜加快农业结构调整，大力发展现代高效山地特色农业。坚持“农户主体、政府扶持”相结合的机制，强化政策、科技、人才、装备等基础条件对优势特色产业发展的支撑，积极发展薏仁、荞麦、芸豆等产业。目前，全省薏仁种植面积达70多万亩，荞麦种植近80万亩，芸豆种植稳定在200万亩以上。其中薏仁种植面积居全国第一，加工量占全国加工量的七成。

“接轨大城市、面向大市场、构筑大生态、发展大农业的农业发展新阶段，贵州将发展现代农业，把小杂粮做成大产业，让小杂粮服务大健康，把贵州建设成为山更青、水更蓝、物更美的优质特色农产品生产基地和农业休闲观光胜地。”黄俊明说。