德清茶叶全面进入开采期！

三月末，大地回春，万物复苏，漫山遍野的茶树吐露出翠绿、幼嫩的新芽，在莫干山镇的诸多茶园里，茶农们正忙于采摘春茶。经过上周的回暖天气，我县茶叶全面进入开采期，新茶将陆续上市。

莫干山横岭生态园

莫干山横岭生态园内种植有400多亩茶树，近日，茶园内鸠坑群体种，龙井43等诸多品种的茶叶已陆续进入采摘期，茶园内第一批150多名安徽籍工人已经到位，采茶工们背着竹篓，眼疾手快地将一个个鲜嫩的芽头放进竹篓，百亩茶园地里一派忙碌的景象。

茶场负责人赵雪峰表示，今年茶叶开采时间较往年提前了半个月左右，相对拉长了明前茶的采摘周期。价格高，产量好，对赵雪峰来说是一大喜事。当然，他也坦言，受今年疫情影响，茶叶采摘的成本也相较往年要高一些。

东沈红茶业有限公司基地

正值中午时分，东沈红茶业有限公司基地里，工人们结束了半天的采摘工作，基地负责人姚伟金正在对这批茶叶进行称重和品质把关。

东沈红茶业有限公司于3月21日正式开采，目前，茶叶产量已趋于稳定，每天鲜叶在800斤左右。制作间内，摊青、杀青、揉捻、烘干……各个制茶工序也正逐步进行。

据了解，去年年底，茶园的茶叶种植从250亩扩大到了500亩，而今年年初又遇上新冠肺炎疫情。据姚伟金坦言，前期，因为人工、销售等一系列问题，自己还是比较担心，但一直以来，在农业农村局、莫干山镇农办等多方协助下，不少棘手问题迎刃而解。目前采摘已进入正常状态。同时，姚伟金也表示，今年在保证品质不变的前提下，绿茶、红茶、黄茶的产品结构配比将有所调整。

茶叶全面进入开采期

2018年底，我县成立了莫干黄芽茶产业农合联，开展了包括茶叶外形、市场推广、加工工艺、形象包装等各个方面的统一举措，在提升莫干黄芽市场竞争力和品牌影响力上下足功夫，不少茶农也积极探索莫干黄芽工艺的制作和销售，目前有40家的茶场进入农合联的管理体系。

我县共有3万亩茶园，本周开始，茶叶的采摘及加工已进入正常生产周期。70%以上的外地采茶工也已到位。能与目前茶树的生长节奏保持正常配比，另外，从我县诸多品牌茶场了解到，今年新茶市场也呈现良好态势，甚至出现供不应求的情况。

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记 者：黄欣怡、魏余杰

编　辑：陈 琛

审　核：陆琴芳