随着茶与健康研究的不断深入,近年来,科技也成为我国茶产业做大做强的助推器。可可茶最为独特的一点是不含咖啡碱,富含可可碱,不会造成神经兴奋,这就为不适宜饮用含咖啡因饮料的人群提供了新的选择。使人们在享受饮茶乐趣的同时,免受茶叶中的咖啡因对睡眠造成的困扰。
刘仲华
可可茶不仅不影响睡眠,而且兼有传统茶类似的健康功效,可满足咖啡碱敏感人群对茶性的诉求。因而,可可茶的引种驯化成功、规模化走向市场具重大的社会意义和经济意义。
《可可茶抗氧化深入初探》
曾卫强和蒋建敏指出,可可茶的茶多酚含量大于市售绿茶龙井茶和碧螺春茶的茶多酚含量,可可茶中的优势儿茶素含量高达9.88%,而茶和苦茶中的优势儿茶素含量分别为3.51%和6.78%。从大量实验观察到可可茶可以减少氧自由基对生物膜的破坏,保护机体内各种组织细胞免受氧自由基的侵害。
《可可茶经济性状评价》
“卡乐比”、“白色恋人”在上海中食展召开全国招商发布会2019年5月14日,备受瞩目的第二十届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开...
来源:牛弹琴谢谢这位去缅怀并拍照片的网友 (一) 早晨起来,就看到网上的一张图片,当年被空袭的中国驻南联盟旧址纪念碑前,现在摆满了鲜花。 一束又一束。 一晃,20年就...
云上恩施报道 (融媒体记者 陈兴璐 谭双石)俗话说“一两春茶一两金”,近期,恩施市春茶开采,吸引全国各地茶商前来抢收、抢购。其中恩施玉露更是大受热捧,为当地茶企和茶...