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茶行业下一个风口:T三可可茶,品饮和收藏俱佳

来源:  作者:   发布日期:2019-09-18 14:39:41
文章简介: 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家,是世界茶的发源地,也是世界茶文化的鼻祖。从5000年前神农氏发现茶的实用性效果,时至今日,中国茶与中国茶文化经过了漫长的历史跋
王庆

随着茶与健康研究的不断深入,近年来,科技也成为我国茶产业做大做强的助推器。可可茶最为独特的一点是不含咖啡碱,富含可可碱,不会造成神经兴奋,这就为不适宜饮用含咖啡因饮料的人群提供了新的选择。使人们在享受饮茶乐趣的同时,免受茶叶中的咖啡因对睡眠造成的困扰。

 

刘仲华

可可茶不仅不影响睡眠,而且兼有传统茶类似的健康功效,可满足咖啡碱敏感人群对茶性的诉求。因而,可可茶的引种驯化成功、规模化走向市场具重大的社会意义和经济意义。

 

 

《可可茶抗氧化深入初探》

曾卫强和蒋建敏指出,可可茶的茶多酚含量大于市售绿茶龙井茶和碧螺春茶的茶多酚含量,可可茶中的优势儿茶素含量高达9.88%,而茶和苦茶中的优势儿茶素含量分别为3.51%和6.78%。从大量实验观察到可可茶可以减少氧自由基对生物膜的破坏,保护机体内各种组织细胞免受氧自由基的侵害。

 

 

《可可茶经济性状评价》

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