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茶行业下一个风口:T三可可茶,品饮和收藏俱佳

来源:  作者:   发布日期:2019-09-18 14:39:41
文章简介: 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家,是世界茶的发源地,也是世界茶文化的鼻祖。从5000年前神农氏发现茶的实用性效果,时至今日,中国茶与中国茶文化经过了漫长的历史跋
2019年第十五届中国茶业经济年会上可可茶将首次官方发布。

 

可可茶作为一种新型特色茶树资源,是茶界不容忽视的茶树品种创新成果。不仅丰富了我国的茶叶品种,更为中国茶在世界舞台上圈定了一个不容争抢的专属领域。

 

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茶界泰斗推荐,全球独一无二

 

随着一系列学者、研究专家的深入研究,可可茶品种的优势也逐渐彰显。

 

陈宗懋

从咖啡碱在茶叶中体内生物合成与代谢途径的研究表明,可可茶中不仅含有较多的可可碱,而且可可茶还含有多种儿茶素类和氨基酸,因此可可茶是一种含可可碱为主的茶种。张宏达教授曾认为:“可可茶是不含咖啡因、不影响睡眠的真茶”。我同意这个看法。可可茶的发现和它被引种驯化成功,进一步推广和扩大可可茶的生产,使之走向市场,使茶饮品中增加了一个新品种,也为爱茶者送上一种对咖啡碱敏感的佳茗。

 

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