豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，卵磷脂，赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖，维生素，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。 百检集团合作的食品检测机构，豆制品检测中心可提供豆干成分检测服务，拥有CMA资质证书，高新技术企业，独立的食品检测实验室，可提供食品配方分析、食品添加剂检测、食品微生物检测、食品重金属检测、食品农兽药残留检测等服务。 豆干检测范围 长豆干，香菇豆干，手磨豆干，豇豆干，兰花豆干 麻辣豆干，卤豆干，手撕豆干，熏豆干，即食豆干 卤豆腐干，五香豆腐干，干豆腐干，麻辣豆腐干，烟熏豆腐干，臭豆腐干 油炸豆腐干，自制豆腐干，烧烤豆腐干，香菇豆腐干 鱼豆腐干，黑豆腐干，腌制豆腐干，酱豆腐干，脆皮豆腐干 豆干检测项目 营养成分检测，主要成分检测，成分比例检测，组成成分检测，维生素含量检测，成分分析、微生物检测，转基因检测，水分检测，大肠杆菌检测，黄曲霉毒素检测，重金属含量检测 理化检测：感官检测，水分，ph值，灰分，盐分检测，干燥失重，蒸发残渣，净含量检测，营养标签 微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌检测和酵母菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌检验，金黄色葡萄球菌检验 卫生检测：亚硝酸盐检测，转基因检测，重金属检测，农残检测，食品添加剂检测，色素检测等。 检测标准 GB/T 23494-2009 豆腐干 SB/T 10632-2011 卤制豆腐干 SB/T 10527-2009 臭豆腐(臭干) DB34/T 720.2-2009 地理标志产品 八公山豆腐 豆腐干  

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