在信息技术发展浪潮下，大数据融入农业各领域。水果冷链供应链作为农产品冷链重要部分，国家政策推动其信息技术应用。探究大数据在此的应用及提针对性发展建议，对保障果品质量、降低成本意义重大。

大数据赋能水果冷链物流的多元路径

1、水果冷链物流亟需大数据支持

随着生鲜电商兴起，消费者对生鲜品质要求提高，冷链物流融入大数据的多业态模式出现。水果冷链供应链对大数据需求突出，可优化配送环境、路径，提升运营效率。但我国冷链信息化程度与发达国家有差距，大数据应用是破局关键。

2、利用大数据进行果品质安全控制

水果冷链物流需兼顾运输效率与果品质量安全。借助物联网、智能追溯技术收集生产数据源，凭射频识别技术监控冷藏仓库贮存环境，以此构建农产品质量和安全信息数据库，关联生产与物流信息，形成一体化信息链。

3、利用大数据优化水果物流运输

构建水果智能运输系统，关联冷藏车与司机信息，保障运输安全。配送中，借助 GPS 定位等技术远程监控车辆。同时，在车内安装传感器，实时监控并调整温湿度等，降低果品损耗，山东超 80% 冷链企业已实现相关信息实时监控。

4、利用大数据优化仓储

仓储物流是冷链物流重要环节，大数据技术作用日益凸显。依托大数据及先进技术构建的农产品仓储物流管理系统，推动农产品一体化发展，可快速检索、上传物流信息，提升工作效率，节省企业运作成本。

大数据背景下水果冷链供应链发展建议

1、重视顶层设计

大数据时代，水果冷链物流的发展离不开农业部门、质检部门、交通运输部门和互联网各行业的协调与合作。因此，各地区需要统筹规划，建立政府-行业协会-龙头企业相联动的机制，促进各种运输方式和企业之间的公平竞争和发展。

2、加强水果冷链供应链基础设施建设

冷链物流水平关乎农业现代化及效益最大化，大数据应用依赖完备供应链基础，加快冷链供应链基础设施建设刻不容缓。一方面，政府应支持西部等地建冷库，引导社会资本投入；另一方面，要加大冷链运输设施及设备投入，保障冷链运输。

3、做好大数据收集工作

完备的数据存储是进行利用高新技术的前提，也是建立水果质量可追溯体系的必然要求。因此，必须积极做好水果从生产、包装、仓储、运输到销售等环节的数据搜集工作，构成果品的生产、仓储、销售、流通和服务的一个全生命周期管理。

4、培养和引进高科技人才

人才是农业现代化及乡村振兴的关键，大数据在冷链物流应用需复合型人才。为此，高等教育应着重培养水果冷链物流、农产品存储等领域人才，储备人力资源；同时，对一线从业者开展水果保鲜、信息技术等专业培训，还可引进国外高技术人才，助力大数据在冷链物流的应用。

大数据下的遨智云冷链物流系统

遨智云冷链物流管理系统通过大数据技术，实现对冷链物流全过程的精准监控与优化管理。系统可实时收集和分析温度、湿度等关键数据，确保果品在运输和仓储过程中的品质稳定。

同时，利用大数据分析预测市场需求，为果品销售提供科学依据，提高销售效率和客户满意度。此外，系统还能通过智能算法优化配送路线，降低物流成本，提升整体运营效率。遨智云冷链物流管理系统的应用，不仅提升了企业的竞争力，也为消费者带来了更新鲜、更安全的果品体验。

在大数据浪潮下，果蔬冷链物流数字化变革已势不可挡。从品质控制到精准销售，大数据展现出巨大潜力。通过重视顶层设计、完善基础设施等举措，借助遨智云冷链物流系统，推动冷链物流行业发展，满足大众对优质生鲜的需求。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：医疗保健冷链物流行业数据分析报告：中国市场份额及发展趋势总结

下一篇：返回列表