按冷库容量规模冷库可分为：

　　 目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型冷库：

1、大型冷库的冷藏容量在10000t以上；生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。

2、中型冷库：此类冷库冷藏容量在10 000~1 000t范围内，生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。

3、小型冷库（小冷库）：此类冷库的冻结能力在1 000t以下，生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20t/d以

二、按使用库温要求分，冷库可分为： 　

1、高温冷库：L级＋5℃－－5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却；

2、中温冷库：D级－10℃－－18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品；

3、低温冷库：J级－23℃－－28℃。又称冻结库、