冷链助力，河南食品迅猛发展“卖全国”

作为中原粮仓、国人厨房，食品正成为河南全国化发展的“桥头堡”，食品加工业是河南最早形成的两个万亿级产业之一。而冷链，作为保障食品安全与品质的关键环节，受到前所未有的重视。

2023年1月14日，河南省政府工作报告提出，积极发展冷链食品、休闲食品和特色功能食品。

《河南省培育壮大冷链食品产业链行动方案(2023—2025)》中更是明确提出，将我省建设成为全国重要的冷链食品原料生产基地、冷链食品设备设施制造大省、冷链食品加工大省，形成冷链食品精深加工、冷链仓储、冷链物流等一体化与全链条发展格局，到2025年，我省冷链食品产业链产值达到4000亿元。河南冷链食品产业正在迅速“热”起来。

河南是农业大省，小麦产量占全国的1/4，生产着全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆和7/10的水饺，肉制品、奶制品、油料、果蔬等农产品产量均在全国占有重要地位，丰富的农产品资源，较强的加工转化能力，使河南成为产业规模超万亿的食品产业大省。

河南工业大学管理学院副院长李凤廷表示，“从我们的冷链市场，像万邦、信基、四季水产物流港这样比较大的冷链物流骨干基地，双汇、牧原、三全、思念等大型冷链食品生产企业，新飞、宇通、凯雪等冷链装备制造企业，华鼎冷链等冷链仓储运输企业，以及河南的十省通衢，郑州买全球卖全球的区位优势，完善的冷链食品产业链体系正在助力河南食品更方便地‘卖全国’”。

数字赋能，中国冻品的“高速公路”

通过模式变通、技术升级、服务创新，河南冷链企业在全国全行业树立了标杆和榜样。

位于郑州经济技术开发区的华鼎冷链郑州仓储中心，一派繁忙的景象。收货、下单、分拣、装车、发运，这里每天发往河南各地五六万件货品，高峰时期还要翻倍。

2019年成立以来，短短四年时间就走完了传统企业20年才走完的路，河南华鼎冷链从全国冷链物流领域异军突起，打通了从生产端到消费端的各类数据，一键下单、一键支付、一键查询、一键收货等都可以实现，使订单处理效率提升80%以上。

河南华鼎冷链仓配科技有限公司CEO王君表示，截至目前，华鼎冷链在全国布局建立了18个仓储中心，覆盖全国83%的县乡，已经具备全国一体化服务的能力。

目前，已为1200多个知名连锁餐饮品牌和冻品食材厂家，以及160000多家餐饮终端门店提供冷链仓配服务，特别是今年春节期间，华鼎冷链春节不打烊，为餐饮客户提供优质的供应链服务保障。

在数字化冷链方面，华鼎将传统的冷链物流服务升级成在线化、智能化和可视化的数智化服务平台，形成地网(云仓网和运输网)、天网(公司投入近3亿元研发的SaaS系统)和物网(产业端)，对报货APP、WMS、OMS、TMS、ERP、POS，以及上、下游客户端等8大类18项子系统进行高度融合，以物联网链接全国18个省级仓储中心和超15000台冷藏车，全流程可视可追溯，实现了订单透明化、结算便捷化、交易在线化、业务协同化。

锚定4000亿，河南冷链产业“热起来”

河南省委省政府从战略眼光出发，把冷链食品产业链做为全省重点打造的28个产业链之一。得天独厚的资源禀赋，串珠成链的产业基础，良好的政策环境，让河南省在进一步做强做优冷链食品产业链方面展现出美好前景。

数据显示，截至2023年12月底，河南省共有冷链物流相关企业2320余家，其中，2023年1-12月新增注册企业730余家，相比上年增加25.8%。

中物联冷链委发布的2022—2023冷链物流统计调研TOP100名单中，河南12家企业荣膺全国冷链物流百强，数量创历史新高，排名全国第二。

河南正在将食品制造、冷链服务“聚链成拳”，实现从“冷链大省”向“冷链强省”的转变。

来源:北京日报

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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