导读

冷链食品安不安全？能不能放心购买？有没有传播新冠病毒风险？如何通过政策设计构建有效的食物冷链供应链追溯体系？数字化如何推动食品冷链供应链转型升级？

近日，中国副食流通协会和阿里食品安全与营养健康研究中心共同发布了《2020年中国食品冷链供应链研究报告》。报告从食品冷链供应链的总体情况、机遇与挑战、关键技术研究等几个方面审视中国食品冷链供应链现状。

ps：点击“阅读原文”，即可下载该报告。

报告指出，尽管新冠疫情给食品冷链供应链带来不少的挑战，但整体而言，中国食品安全管控体系较为可靠，政府采取相关措施有效保障食品安全，冷链供应链体系具备一定的抗击风险能力。报告认为，疫情防控常态化发展背景下，放眼未来，危中有机，在社会各界的高度重视下，食品冷链供应链必将迎来广阔的发展契机。以下为报告全文，点击“阅读原文”，即可下载该报告。作者 | 阿里食安中心来源 | 阿里研究院

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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