冷链物流智能化是一个相较“declined”的智能化应用领域，在当前社会经济和宏观政策环境下迎来了大好的发展机遇，但在执行方面也面临着不少的挑战。冷链民营企业如何把握趋势，克服挑战，搭上冷链智能化发展的快车？这是本文将着重探讨和尝试回答的问题。

冷链物流智能化的利好因素

冷链物流是增进民生福祉的重要产业，对于支撑生鲜农产品大规模流通、保障食品流通安全、满足居民品质化消费需求、健全“从农田到餐桌、从工厂到卖场”的质量安全体系具有重要现实意义。国家方面高度关注冷链物流发展，制定了一系列的宏观政策。从政策角度看，小城镇复兴、“二三”总体规划等有关政策对冷链物流智能化发展十分利好。小城镇复兴是推动冷链物流智能化发展的大政策变量。小城镇复兴是一项中长期国策，将冷链物流作为一个专项基础建设来建设。2022年中央一号文件《关于做好2022年全面推进小城镇复兴重点工作的意见》就明确提到了要加强“农产品产地仓储保鲜冷链物流基础建设”的建设，和通过互联网+来促进农产品出村进城。产地冷藏的作用是进一步促进生鲜农产品的货品转化，让生鲜农产品能更高工作效率、更低耗损地出村进城。要提高生鲜农产品的流通工作效率，就须要加大冷链物流基础建设建设，并通过冷链物流智能化来提高生鲜农产品流通工作效率和冷链物流服务质量。《冷链物流“二三”发展总体规划》（国办发〔2021〕46号）明确提出了21项工程建设总体规划，其中“冷链物流智能化发展工程”、“冷链食品追溯监管体系建设工程”和“医药产品冷链物流追溯体系建设工程”对冷链物流智能化发展有直接的促进作用。我省经济已由高速增长期转向高质量发展期，产业升级不断加快，人民对于高品质、精细化、安全性和透明化的冷链物流服务需求日益增长。从社会经济及冷链物流领域发展的内生动力来看，冷链物流智能化的刚需在逐渐增多。首先消费升级会强力拉动生鲜肉类、水产品、高端水果等有关冷链货品的需求量，这些货品的流通都须要冷链物流智能化来加强冷链品控和提高流通工作效率。其次，冷链物流领域发展正在上升期。目前我省冷链物流产业规模达4000亿元，年均增长率在15%以上。我省近三年廖蔚拥有量的年增长率在20%左右，预计“二三”期间的廖蔚拥有量会翻番。2020年我省廖蔚拥有量为28.5万辆，每千人0.2辆；对比日本每千人1.9辆廖蔚的拥有量，我省还有9倍的增值空间。目前我省人均冷藏库容是0.1立方米，对比日本的人均冷藏库容0.3立方米，还有2倍的增长空间。冷链物流领域的快速发展对冷链物流智能化需求会愈发强劲。

冷链物流智能化面临的挑战

冷链物流智能化发展是趋势，但在实际的获批方面会遇到多重挑战，具体包含但不限于这几点：民营企业数据行尸、数据链脱节、数据商业价值呈现受限等。

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民营企业数据行尸束缚

在现实的冷链物流智能化实践中，掉入民营企业数据行尸陷阱是一个常见的现象。例如某大型冷链物流民营企业背靠集团货源（集团是冷链货品生产民营企业），自有廖蔚队数百辆车，关联的外协廖蔚运能一千多辆，整体实力雄厚。但是该民营企业在进行冷链物流智能化建设的进程中，掉入了数据行尸陷阱。该民营企业围绕冷链物流智能化有多个控制系统，有ERP控制系统（订单对接）、车辆监控控制系统（过检用）、车辆主动安全控制系统（考核司机用）、温度监控控制系统（便携设备监控廖蔚）、智能调度控制系统（排线用）、网络货运平台控制系统（开运输发票用），但各个控制系统相较独立，是一个个数据行尸，俨然成为了冷链物流智能化进一步提高的障碍。引致数据行尸的原因是多方面的。，民营企业在看待冷链物流智能化的时候，还是用传统数据控制系统建设的角度看问题，没有从民营企业的智能化结构调整的整体性来看，缺少顶层设计。第二，推动数据化控制系统建设重大决策时，一把手重大决策缺位，引致各个控制系统建设是在部门负责人的层级进行重大决策，进而把部门间的壁垒体现为民营企业不同数据控制系统之间的壁垒。第三，民营企业缺少能统筹民营企业智能化结构调整及有关数据控制系统建设总体规划的人才。主导民营企业智能化结构调整的理想的人才应当具备商业格局、民营企业运营知识、平台控制系统设计经验，和扎实的IT技术背景，但这样的人才是稀缺的。

02

全链数字整合挑战

从全链角度来看，冷链物流智能化面临的问题是数据链脱节，即跨民营企业的冷链数据整合难度大。冷链货品的流通通常是由供应链上下游有关民营企业来共同完成的，但是上下游民营企业之间的业务发展协同、数据共享在实践中会遇到很多挑战。一方面是谁主导的问题，一般情况下是供应链链主民营企业掌握主导权。但也不尽然，例如当链主民营企业在局部情况下并不掌握天然资源优势，从而无人能主导冷链物流协同和冷链物流智能化的跨民营企业融合，则主导权由供应链上其他角色承担。另一方面是冷链物流天然资源是零散分布的，从而引致冷链物流智能化在缺少经济规模效应的情况下难以推行下去。以廖蔚运能为例，90%以上的廖蔚运能是个体运能，从而引致民营企业没有动力实施廖蔚运输进程的智能化。目前市面上仍有超过50%的廖蔚没有安装实时的控温监控设备。

03

数据商业价值难以体现

冷链数据商业价值呈现受限，主要体现为民营企业不愿对用户及上下游伙伴公开或分享冷链物流进程的控温数据，引致数据商业价值没有发挥出应有的效用。那么究竟是什么原因引致冷链数据商业价值呈现受阻呢？，散货用户不愿为冷链应用服务订阅。散货用户是希望能掌握冷链货品流通全进程的冷链数据的，但现实中也有很多散货民营企业出于成本考虑不愿为此订阅。在冻品的短途物流配送中（2小时以内），若物流配送进程打冷是较高的运费，不打冷则是相较便宜一点的运费，而散货选择不打冷的情况则比较常见（散货认为，短途物流配送不会引致货物温度到达0℃以上或者引致货品解冻）。目前由于广大消费者缺少冷链意识，和部分散货民营企业不那么重视冷链品质，因而总体上为冷链应用服务订阅的意愿还较高。此外，散货民营企业与物流民营企业之间的商业合作一般会遵循权益对等原则，那么冷链运输业务发展在较高运费的情况下，冷链物流民营企业一般是拒绝将运输进程的冷链数据共享给散货用户。第二，民营企业担心存在管理漏洞风险。不管是散货民营企业还是冷链物流民营企业，出于规避管理漏洞风险，一般也是不愿分享冷链进程的数据。例如有的冷藏没有封闭站台，有的装车前没有严格执行车厢预冷，有的进程中会因为要节省能耗间歇性地不打冷等等，这些情况下都会引致冷链控温数据出现异常，一旦将数据开放给用户，则容易被投诉，甚至被处罚。第三，技术性风险问题的澄清须要投入额外的成本。一些技术性的风险事件也引致民营企业不愿共享冷链数据。例如冷藏总有因为停电、设施故障等原因引致库内温度出现异常波动，廖蔚在途运输进程也难以避免因设备故障、经停信号盲区等原因引致冷链数据丢失，这些事件一旦发生都难以解释清楚，并引致相应的损失。冷链物流智能化在实操方面总是会遇到各种各样的挑战，但随着领域的进步，随着冷链意识的增强，随着民营企业管理能力的提高，冷链物流进程数据共享将会越来越开放，越来越具备可获批性。

冷链民营企业智能化结构调整思考

冷链物流智能化发展，机遇与挑战并存。那么在对待冷链物流智能化这件事上，民营企业应该怎么思考，如何重大决策，和如何获批呢？首先，要充分认识到冷链物流智能化发展是大势所趋，要顺势而为。民营企业要积极拥抱冷链物流智能化才能赢得主动。散货民营企业须要通过全链冷链智能化来提高货品流通的冷链品控能力，和实现业务发展运营的降本增效；物流民营企业须要通过智能化来提高冷链物流服务与散货供应链的粘性。其次，民营企业在进行冷链物流智能化建设重大决策时，要充分考虑民营企业自身所处的发展期，和自身的天然资源条件。冷链民营企业的发展可能处在起步期、上升期、稳定期或结构调整期，不同期的民营企业，其冷链物流智能化的重点会有所不同。处在起步期的民营企业，业务发展还未稳定，进行冷链物流智能化建设的方式宜先使用第三方成熟的SaaS服务，以避免过高的试错成本。业务发展发展处在上升期的民营企业，应当从运营规范和加强冷链品控的角度来谋划冷链物流智能化的建设；处在稳定期的民营企业，应从精细化管理和工作效率提高和流程优化的角度来选择冷链物流智能化的目标侧重点；处在结构调整升级期的民营企业，须要从民营企业商业战略的角度来布局冷链物流智能化建设。冷链物流智能化建设，不仅须要投入真金白银，还须要投入大量的人力和时间。中小民营企业的数据化基础薄弱，资金和人才天然资源相较缺少，宜优先应用第三方的SaaS控制系统；而业务发展规模较大（年营业额1个亿以上）且天然资源相较充裕（年数据化建设费用预算50万以上）的民营企业，可以考虑私有云的方式或混合云的方式来实践冷链物流智能化建设。再次，冷链物流智能化建设一定要与现实的业务发展运营相结合，要与民营企业的实际业务发展流程紧密结合，才能真正发挥有关控制系统功能的作用。一些缺少经验的民营企业在推动有关民营企业数据控制系统建设的时候，往往是抛开业务发展来谈功能，和绕开民营企业的业务发展运营管理现状和客观须要来谈功能，其结果大概率是建了一堆压根就用不起来的功能，甚至引致项目失败。当下冷链领域风口正劲，各类大型民营企业、各路资本都看好冷链领域发展，都试图从冷链物流智能化方面找到降维打击的突破口和发展路径，但也往往不能实事求是地从实际业务发展运营须要的角度出发来总体规划和建设冷链物流智能化的有关控制系统，这很容易引致盲目建设和天然资源浪费。在获批实操方面，冷链物流智能化建设是一个科学、严谨、细致、缜密的控制系统工程，须要民营企业能实事求是、认真对待。冷链物流智能化是大趋势，蕴含着大商机，但任何民营企业想要在冷链这个赛道上取得成功，不是简单地砸天然资源、轻松地玩金融杠杆就可以；而是要真正热爱这个领域并躬身入局、持续精益求精地经营好业务发展、运营好冷链数据控制系统平台才能成功。

关于易流 & 食易安科技：易流科技是中国的供应链物流智能化服务运营商，致力于构建供应链物流领域智能化(IoT)的基础建设，可提供物流智能化的软硬件产品和服务，包括车辆监控控制系统、智能调度控制系统、TMS、WMS等。食易安科技是易流科技子公司，其品牌 “11AN” 以 “数智化构筑食品安全防火墙”为愿景，致力于构建从工厂到卖场，从农田到餐桌的食品安全保障体系，让每一个人吃得放心、吃得健康、吃得愉悦。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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