“很多城市都有自己的猪肉品牌，广州为何没有自己的品牌呢？”在昨日人大代表视察中，市人大常委会副主任李力提问。

“我们也想推广品牌肉，但在广州推广的难度太大了！”广州市工商局副局长刘勇无奈地说，品牌猪肉一般都是冷鲜肉和冷冻肉，但广州市民的习惯是吃热鲜肉，认为冻的都不新鲜。“之前我们也推出过十来个品牌，但后来都没推下去，几乎都没人买。”

刘勇还说，因为冷鲜肉和冷冻肉都要冷藏车配送、冷柜销售，成本高很多，因此市场价也相应增加，“热鲜肉的排骨十几块一斤，冷鲜肉要卖26块到28块，市民当然愿意买便宜的啦”。

广州市工商局局长张建华在向市人大代表汇报时表示，广州下一步将推行冷品冷链建设。他透露，广州将对屠宰厂进行改造升级，升级其预冷间、冷却肉分割间及储存冷库，推行肉品冷链生产加工。还将建设区域性肉品冷藏配送中心，购置专用冷藏运输车提供冷鲜肉配送经营服务。另外，广州还将鼓励屠宰厂、肉类加工配送企业建设品牌店、直营店、专销店等销售终端网点，分步推行冷链销售。

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