葡萄酒是极其娇贵的一种酒精饮料，其对存放环境的要求相当苛刻。那么对于经常出门在外应酬的朋友而言，葡萄酒是否能放入车的后备箱?因此千万不要将葡萄酒放在后备箱，尤其在夏季，车后箱会成为葡萄酒的隐形杀手……

　　后备箱不能存放主要有以下原因：

1、对于葡萄酒来说，温度是无形杀手，温度达到28度时，软木塞会破坏，氧气会通过瓶口缝隙进入酒瓶中。如果温度超过30℃，不到18个小时，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色会变成棕色。如果气温高达39℃时，这种损害会在6小时后发生!

汽车后备厢的温度高，特别是进入夏季后，温度能高达40~50度。所以炎热的天气，不要将葡萄酒放入车后箱只图一时之便。在如此高温下存放葡萄酒，并不需要太长时间，葡萄酒随即会出现各种问题，例如氧化、出现酱油味等问题。

　　那么，葡萄酒应该在什么样的温度下存放呢?咱们往下看：

首先，存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度，最佳温度是10-12度，但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。

　　其次，再给大家科普几种葡萄酒的存放温度：

半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃　干红葡萄酒 16-22℃半干红葡萄酒 16-18℃　干白葡萄酒 8-10℃半干白葡萄酒 8-12℃　半甜、甜白葡萄酒 10-12℃白兰地 15℃以下　香槟(起泡葡萄酒) 5-9℃

       当然，还有一些原因使得后备箱不能存放葡萄酒，它们是：

2、葡萄酒和其他酒精饮料不一样，葡萄酒是有生命的液体，需要一个洁净的环境来进行“自由呼吸”，当将葡萄酒放入后车箱这种空气不流通的封闭环境里面，葡萄酒的“自由呼吸”就变得没有保障，从而影响葡萄酒的品质。

3、汽车在行驶过程中，会有颠簸与震动。颠簸与震动使葡萄酒中的沉淀物不稳定影响葡萄酒的口感。而且颠簸与震动会导致葡萄酒中的酚类物质加速氧化和蒸发，使其不能安静熟成，好酒变成劣质酒。

4、保存葡萄酒的标准湿度一般是70%，这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处在最佳状态，当湿度不够会导致瓶塞干裂，使额外氧气与葡萄酒产生氧化现象，加速葡萄酒的老化。相反会破坏酒标，也会造成多余的氧化现象。

看了上面的分析，大家应该明白汽车的后备箱是不用于存放葡萄酒的。因此，为了保证葡萄酒的的质量，尽量不要将其存放在汽车的后备箱中。

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