元旦、春节即将来临，面对严峻复杂的疫情防控形势，“舌尖安全”牵动人心。12月23日，临汾市市场监管局临汾经济开发区分局、市疾控中心深入临汾市晋利食品有限公司开展冷链食品及储存环境、相关人员新冠病毒核酸采样抽检，他们忙碌的身影成了市民眼中最安心的“风景”。

临汾市晋利食品有限公司是全市冷链食品的主要销售源头之一，即广大市民俗称的“冷库”。市市场监管局临汾经济开发区分局食药科执法人员从源头严格把关，重点查看了冷链食品的品种数量、产地来源、进库时间等信息，是否有进口或者国内中高风险地区食品，以及储存环境、从业人员、运输车辆等是否按频次开展消毒消杀等情况，确保冷库中贮存的冷链食品来源可查、去向可追。

冷链食品涉及百姓“菜篮子”，从运输、储存到销售等任何一个环节都不容忽视。在现场，市疾控中心采样组工作人员使用采样拭子反复涂抹冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类以及速冻米、面、糕点食品类等产品外包装、内包装和产品表面。

“仓库大门、电梯按键、车辆把手、货车车厢等都是从业人员经常接触的部位，平日里务必做好消毒消杀。”采样组工作人员对贮存环境、重点部位进行了核酸采样，并逐一为相关从业人员进行咽拭子样本采样。

“我们会同市场监管部门每周定期对农贸市场、商场超市、餐饮单位储存、销售、加工的冷链食品开展常态化核酸采样抽检，从源头保障冷链食品安全供应。”市疾控中心采样组工作人员张垚介绍，“不仅确保市民吃得更放心、更安全，也保障了相关从业者的健康与安全。”

眼下，疫情防控形势依然严峻复杂。市市场监管局临汾经济开发区分局食药科执法人员要求临汾市晋利食品有限公司要持续加大防控力度，从门岗开始加强守卫，坚持逐人逐车检测，定时定点对储存、销售的场所环境、设施设备进行卫生清理和消毒消杀，提醒工作人员、来往市民做好防范措施。

该执法人员说：“针对目前的疫情防控形势，我们加大了对重点场所、重点环节的监管，切实加强冷链食品常态化疫情防控工作，坚持做到关口前移、‘人物同防’，坚决阻断新冠病毒通过冷链食品渠道传播风险。”（临汾日报 李静）

原标题：市市场监管局 市疾控中心关口前移 餐桌保安全

[编辑：席亚文]

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