【食品饮料】锅圈食品:一站式食材解决方案龙头,开辟冻品C端新战线——港股新股纵览(叶倩瑜/杨哲)
时间:2023-05-03 13:10:40来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:
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报告摘要
国内一站式食材供应龙头
公司通过“上游ODM+下游加盟开店”的模式提供家用食材解决方案,2022年产品SKU达到755个,火锅和烧烤类收入占比76%/10%, 2022年收入71.7亿,同比增长81.2%,净利润2.4亿元,扭亏转盈。
行业广阔,格局分散
我国在家吃饭餐食解决方案市场规模从2017年的1149亿元大幅增长至2021年的2903亿元,GAGR+26.1%,疫情加速这一市场发展,2022年CR5销售额口径市场份额仅11.1%,其中锅圈以3.0%位居第一。
开店近万家,2022年单店提升明显
2022年门店数9,221家(同比增长34%),地级市以下门店占比7成,闭店率3%,加盟商平均开店数1.6家,单店创收达到70万(22年同比增长29%)。
行业思考——供应链整合+加盟管理是关键
行业“长坡薄雪”,壁垒低,做大体量实现规模效应是目标,供应链整合和加盟管理是关键;1)公司供应链整合到位(对接600个工厂,中心仓、前置仓等布置领先竞品);2)依靠加盟商口口相传、内部员工孵化、消费者传播实现门店裂变,且加盟体系较为成熟,已形成一套方法论。
风险提示:消费需求修复较弱,原材料价格上涨,市场竞争加剧。
发布日期:2023-04-18
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