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草本“快乐水”——好望水,如何引爆年轻人的市场

时间:2023-05-03 09:15:42来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

橙就定位方法理论“认知差异化+可视差异化+体验差异化”体系 — 解析“好望水”价值定位

好望水是一家新式草本气泡果汁品牌成立于2018总部位于上海。好望水采用的是传统原果熬制工艺,其核心流程为“鲜果挑选及清洗一制成果干一分段熬制及高温杀菌一过滤一加入气泡一(高温瞬时+中低温长时)两次杀菌”,整个流程在7天左右,制作过程中不添加、防腐剂、香精、色素。“望系列”是好望水目前主打产品系列,包括玻璃瓶装、铝罐装两种包装形式。

认知差异化:发现价值

好望水第一款产品是望山,因为怀念外婆煮的山楂水,以新式草本果汁气泡水”为定位,以酸甜解腻的望山楂打开切口,加上调性的拿捏与一直走自然、美好生活方式的风格,好望水很快在主打碳酸饮料的传统佐餐市场开辟出一片天地。

战略定位

草本果汁气泡水

市场背景

1. 解辣、解腻、解油的消食需求

2. 健康饮品市场空缺

3. 佐餐市场饮品空白

核心策略

爆品品类策略结合品牌人群策略的典型

“望山”立足品类打出产品印记,以此强化品牌在山楂饮料中的地位;“好望水”则围绕人群去做品牌表达。

价值定位

本草气泡水切入市场,产品健康口味独特

品牌理念

天然草本,中式养生

人群分析

用户群体:健康养生Z世代年轻群体

用户特征:工作繁忙、饮食不规律、在关注口味的同时关注健康

用户需求:养生需求、po照需求、不断崛起的国风审美

品牌名称

好望水:给予美好的希望

可视差异化:创新价值

品牌风格

健康天然淳朴国风、东方美学元素

品牌标志

好望水的目标群体主要是年轻人群,好望水仅在纯白底色上,写上简简单单的“好望水”三个大字。不仅足够简单、醒目,便于记忆。其极简风格,也更符合目标人群审美。

品牌色调:红色

视觉海报

包装设计

以玻璃瓶装和铝罐装为主

瓶贴和瓶身采用海报式设计,在白底国风彩绘上书写望山楂、望桃花等产品名。

体验差异化:放大价值

营销策略分析

线上营销

内容平台:在内容平台(微博、小红书、抖音)上进行内容种草

KOL合作:与罗永浩、李佳琦等超级KOL合作扩大品牌知名度

线下营销

场景营销:露营、婚宴、参加音乐节、集市等线下潮流活动,破圈触达消费者

内容营销

城市:品牌与细分领域的艺术家合作推出一系列视频,展现各个城市独特特点

活动营销

三八:采访1000位女孩,询问她们对幸福的定义

“杏福计划”:赞助1000场婚礼

“城市浪漫计划”--“应急玫瑰”

空瓶回收计划(艺术在浮梁邀请)--艺术共创

杭州咖啡地图--好望水制作杭州咖啡馆地图,凭地图优惠购买饮品

产品策略

产品布局

以爆款产品(望山楂) 带动品牌发展

主打产品--“望系列”(以本土特色水果为原料)

望山楂:火锅、烧烤等餐饮场景

望桃花:下午茶等休闲场景

望梅好:婚宴、团聚等场景

望杏福:婚姻、团聚等场景

铝罐气泡水:佛手柠檬气泡水、金银花蜜桃气泡水

产品定价

“望系列”以玻璃瓶和铝罐为主,玻璃瓶单价在12元左右,铝罐单价9元左右。

好望水品牌总结

1.产品差异化:差异化包装、差异化配方、差异化营销策略。

2.洞察需求,还原场景:依靠望山楂明星单品,深耕餐饮渠道。

3.基于用户,场景细分:完善产品矩阵,扩展产品线,为渠道开阔做充分准备。

4.场景营销,渠道开拓:深耕线下营销场景开拓,场景化内容种草创新、结合消费者。

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