№.1

▐ 6年！15城！100+家直营店！ ▐

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「左庭右院鲜牛肉火锅」，凭坚守“鲜”字的独具匠心火遍全国，三年荣获多城必吃榜，2021年所开门店10城均拿下热门榜TOP1，如今直营门店突破100家，鲜牛肉火锅大佬名副其实！

你是否好奇，从1到100，左庭右院究竟是如何做到的？小编这就帮大家揭秘左庭右院背后成熟完善的鲜牛肉产业链，即刻踏上寻鲜之旅！

第一站 | 内蒙自治区30万亩养殖基地

鲜，得从源头抓起！左庭右院与内蒙自治区·锡林郭勒盟·乌拉盖管理区合作，坐拥300000亩定点养殖基地，环境优渥的牧场孕育出的牛肉，品质才够高！

第二站 | 浙江湖州自营7000㎡屠宰场

千万研发投入的自营现代化屠宰场，每日活牛入场，多道标准工序严格把控，还有上海农科院技术指导提升鲜牛肉品质！科学、高效、智能，安全更有保障，吃的更加放心！

第三站 | 自建冷链物流每日配送门店

左庭右院为保证牛肉的新鲜，把握黄金运输时间，自建了冷链物流！全程恒温10-15℃，屠宰场直达门店，用心把控每一环，才打造出完整的鲜牛肉供应链闭环！

第四站 | 6年砥砺前行！始终在路上！

不仅如此，左庭右院还在如皋、巴马、和田三大长寿乡自建蔬菜基地，让食客能尽情享用新鲜、安全的鲜牛肉火锅盛宴，用心至极！

№.2

▐ 新鲜牛肉！每日两送！明档现切！ ▐

一盘盘鲜牛肉的背后，是左庭右院的坚守匠心！寻鲜之旅的终点便是全国门店，鲜牛肉数小时配送到店，现点现切，将新鲜做到极致！

“ 当天鲜肉，拒绝冷冻 ”

“ 明档现点现切，手起刀落，刀刀讲究！”

“ 熟练操作，行云流水，游刃有余！”

“ 挂盘不倒，360°旋转，完美过关！”

№.3

▐ 10+部位！吃法讲究！趁鲜开涮！ ▐

鲜牛肉细分不同部位，足足10+种，满足老饕对不同口感的追求！在高汤中三起三落，牛肉充分受热至粉红色口感最佳，吃的就是一个“鲜”字！

One / “ 特色牛杂鸳鸯锅 ”

对传统经典鲜牛肉火锅锅底的革新之作，牛肉的最佳CP！涮鲜牛肉必备的牛骨原汤锅，搭配丰富配料经过多道工序精心煲制而成的香辣牛杂锅，双重味蕾暴击，满足挑剔味蕾！

开涮之前，先喝上一碗浓缩精华的鲜美牛骨原汤暖胃，再吃上几口酥软鲜香的香辣牛杂，满足口腹之欲，等待重头戏的到来！

Two / “ 吊龙，人气必点 ”

点单率Top级别的吊龙，堪称性价比之王！取于牛身上脂肪最少的牛里脊部位，在鲜牛肉火锅界的地位如同西餐中的西冷牛排，懂吃老饕都是2盘起点！

汆熟后牛肉的香气便开始四溢，口感软嫩细腻，肥而不腻，瘦而不柴，入口尽是牛肉本身鲜甜的滋味，再蘸上左庭右院特调酱汁，一口满足！

Three / “ 匙皮肉，嫩中之嫩 ”

匙皮肉可以说是牛眼肉口感最佳的部位，较之匙柄更嫩，肥瘦相间自带雪花纹理，吃过的食客都说难以忘怀！

涮10秒左右足矣，肉质呈粉红色即可捞出，经过高汤浸润的牛肉鲜嫩至极，每一口咀嚼都是对味蕾的升华！

Four / “ 匙柄，入口甜嫩 ”

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匙柄与匙皮肉部位接近，也是不可多得的美味！大块紧实的肉片中有明显的白色筋络，口感筋道的同时顺滑无渣，吃过便会爱上！

Five / “ 鲜牛肉，嫩滑可口 ”

牛后腿上部嫩肉部分，几乎看不见脂肪，肉质紧实饱满略带嚼劲，减脂人群也可以大快朵颐，咀嚼之中领略牛肉之“鲜”！

Six / “ 腱子肉，脆嫩带感 ”

可以清晰看到牛筋的腱子肉，在脆嫩之间找到了平衡点，一块接着一块根本停不下来，很快便被一扫而空！

■ 牛肉双丸拼盘 ■

牛肉丸&牛筋丸，2大丸类顶流，点上这一份拼盘便可all in！选用新鲜牛肉和牛筋制成，《食神》同款牛肉丸紧实Q弹，仿佛可以用来打乒乓球，牛筋丸也香气馥郁，越嚼越香！

■ 原创牛午餐肉 ■

左庭右院原创人气菜品！牛午餐肉，加入马蹄与香菇后层次更加丰富，比起一般午餐肉更为精瘦，肉质饱满不松散，口感令人相当惊喜！

■ 海鲜拼盘 ■

海鲜控的必点单品，看得到的新鲜，集齐鲜甜的对虾、Q弹的墨鱼仔、爽脆的冰山蚌&鲍螺4种人气海鲜，涮完牛肉涮海鲜，可谓是享用了一场海陆盛宴！

■ 素菜也鲜美可口 ■

左庭右院原创的熊猫豆腐，双色拼接神似“熊猫”配色，选取非转基因黄豆和黑豆，使用熟浆点浆工艺制成。吸满了汤汁的豆腐，既有浓郁豆香又有汤底的鲜美，堪比国宝级别美味！

还有非转基因潮汕甜玉米、黑白双菇拼盘等素菜，也是鲜牛肉火锅的最佳拍档，清新解腻，甚是好味！

■ 原创特色牛肉饼 ■

外皮炸至金黄酥脆的牛肉饼，上桌便令人食指大动，内里馅料饱满，一口咬下外酥里嫩，再蘸上搭配的甜辣酱汁，多重风味令人回味无穷！

■ 特色烤牛肉串 ■

鲜牛肉制成的烤牛肉串，果真吊打市面上一众烧烤店，肥瘦相间的牛肉粒鲜嫩多汁，再撒上香粉，每一口都幸福感爆棚，连撸3串也不在话下！

■ 糖水饮品 ■

吃火锅当然少不了清爽饮品，小编最爱的2款便是杨梅啵啵茶和生打椰椰乳，解辣解腻的同时，颜值也超高，拍照发圈也不输网红饮品店！

左庭右院全国100+家门店都坚持明档展现，致力于将新鲜、优质的食材，以简单、淳朴、本味的方式呈现给食客，6年如一日始终以“鲜”为本，才能做到家家门店人气爆棚，好评如潮！

小编这次去的是左庭右院全国第100家门店世博源店，850㎡，史上最宽敞的用餐环境，工业原木风装修，舒适惬意！升级新菜单，丰富程度Max，还有5大包间，约会、聚餐、宴请都相当合适！

存好地址别迷路

- 左庭右院鲜牛肉火锅 -

上海门店地址上下滑动查看▼

世博源店

021-58622033

上海市浦东新区世博大道1368号世博源1区L1层112-114铺位

黑金店（新天地店）

021-68363090

上海市黄浦区淮海中路333号L608铺位

新世界城店

021-63307659

上海市黄浦区南京西路2－88号9楼9F-02商铺

金山万达店

021-37311312

上海市金山区龙皓路1088号万达广场3F3012室

星游城店

021-64183739

上海市徐汇区天钥桥路580号5F-08室

青浦百联广场店

021-58620600

上海市青浦区盈港路百联青浦购物中心西区4楼

新达汇三林店

021-50909281

上海市浦东新区永泰路1058弄1-26号新达汇·三林5层511/512-2号单元

百联临港店

021-55801679

上海市浦东新区自由贸易试验区临港新片区竹柏路276弄1-3号三层G65-3F-1-04

长宁龙之梦店

021-52380026

上海市长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心6F6035-6043

川沙百联店

021-50969300

上海市浦东新区川沙路5398号G61-F04-1-009A室

太平洋店

021-53391237

上海徐汇区衡山路932号太平洋百货8F-A04铺位

环球港店

021-52833067

上海市普陀区中山北路3300号月星环球港3层L3127号

陆家嘴中心店

021-58205576

上海市浦东新区浦东南路 899 号上海陆家嘴中心7楼710室

百联南桥店

021-37112207

上海市奉贤区百齐路288号3楼G41-F03-1-023

大丸百货店

021-53860550

上海市黄浦区南京东路228号B2F楼B2D-06室

周浦万达店

021-68080723

上海市浦东新区年家浜路437号周浦万达广场3F

金桥拉拉宝都店

021-63777708

上海市浦东新区新金桥路738号三井啦啦宝都L619铺位

长泰广场店

021-55801969

上海市浦东新区金科路2889号长泰广场7座B1

新田360广场店

021-34627651

上海市浦东新区陈行公路2688号商业中心一期4层L4-21铺位

百联世纪店

021-68902782

上海市浦东新区自由贸易试验区世纪大道1217号G59-F05-1-010铺位

宝山龙湖店

021-66021179

上海市宝山区丹霞山路50弄1号4F-07室

爱琴海公园店

021-61912115

上海市闵行区虹井路120弄6层F617室

南翔印象城MEGA店

021-59557602

上海市嘉定区陈翔公路2299号南翔印象城04-33+35号商铺

松江万达店

021-57712700

上海市松江区广富林路658弄万达广场3层3013

金桥国际店

021-58465877

上海市浦东新区张杨路3611弄7座3楼（金桥路）

大宁国际店

021-66282178

上海市闸北区共和新路2008号大宁国际商业广场12座523-525室

复地活力城店

021-50905329

上海市浦东新区沪南路2229弄御桥路L5005-07

五角场合生汇店

021-65570027

上海市杨浦区翔殷路1099号合生汇国际广场4F

漕宝路日月光店

021-34197905

上海市徐汇区漕宝路33号徐汇日月光B1-05号

马桥万达店

021-55801897

上海市闵行区富岩路121号5层5038，5039，5050号

临港万达店

021-58620058

上海市浦东新区鸿音路2555号万达广场4楼412-413

凯德闵行商业中心店

021-54408771

上海市闵行区沪闵路6088号凯德龙之梦3F-29/30

虹桥龙湖天街店

021-54705651

上海市闵行区申长路869号415-416室

曲阳百联店

021-55807889

上海市虹口区中山北二路1818号6层G64-F06-1-08室

联洋广场店

021-68770857

上海市浦东新区芳甸路226号联洋广场A区4层A417铺位

正大乐城店

021-54488807

上海市徐汇区中山南二路699号正大乐城2-205/206号

打浦桥日月光店

021-33683279

上海市徐汇区徐家汇路618号日月光中心广场4F瑞金区

宝山万达店

021-55150667

上海市宝山区一二八纪念路988弄宝山万达4楼4007室

中环百联店

021-52687767

上海市普陀区真光路1288号百联中环购物中心3FG08-3F-1-A3F10-1室

仲盛世界商城店

021-33361388

上海市闵行区都市路5001号仲盛世界商城4层410A、431号商铺

宝地广场店

021-65103621

上海市杨浦区昆明路555号宝地广场C座二层

嘉定万达店

021-60135468

上海市嘉定区胜辛路447号中信泰富万达广场五楼

七宝万科店

021-55801153

上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场B1层B101D

嘉定百联店

021-59937717

上海市嘉定区澄浏中路3128弄百联嘉定购物中心3楼

百联西郊购物中心店

021-62700957

上海市仙霞西路88号百联西郊购物中心3层G05-F03-1-208室

颛桥万达店

021-62207726

上海市颛兴东路1570颛桥万达4F4077.4076号

江桥万达店

021-69181115

上海市嘉定区金沙江西路1051弄1-100号江桥万达3楼

浦江万达店

021-52271395

上海闵行区鲁南路永寨路交口浦江万达广场4楼4063 -4065

冷链服务业务联系电话：13613841283

标签:

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