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天下第一笼,南翔馒头店,你吃过了没?

时间:2023-04-30 19:01:01来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

  作者:潦草快乐

  在魔都这么多年,还是第一次走进豫园和城隍庙,虽然只是在外围感受下氛围。豫园因为疫情没有开放,城隍庙没有印象中拥挤,周末豫园老街往来人群有热闹气氛,大多是三三两两,也不算成规模。

  核心处聚集着众多老字号,打卡了南翔馒头店。1楼需要排队,2楼和3楼点菜的座位挺多也比较宽敞,最近湿冷的天气,宅家冻手更愿意出来逛逛。

  南翔馒头店(城隍庙店)

  营业时间:8:00-20:30

  地址:豫园路87号

  交通:地铁10/14号线豫园路站1号口步行550

  干贝金丝盅

  最早上来是汤,金黄的鸡蛋皮切成丝,漂浮在汤里,虾米和干贝是额外放在小碟子里的,自己添加,那肯定要全放进去,汤的鲜味就从这些海产品里来歌完不会嘴干。

  老上海色拉

  苹果,黄瓜,哈密瓜,西瓜,玉米等酸奶搅拌,每一口都被浓稠的酸奶混合,口感绵密中清爽脆脆的,挺好吃。

  四喜烤麸

  甜口的烤麸不酸不腻,这点太难得,有些老字号的烤麸会有点子酸味,这里的烤麸冰冰凉甜口又浓郁但竟然还能感觉很清爽,配小笼包吃很适合,里面的完整香菇也多汁水润好吃。

  上海炸猪排

  因为现炸所以好吃,配上经典的甜酱油,嗲!

  猪排外皮薄薄的,金黄酥脆,里面的肉质白嫩细腻。

  开洋葱油拌生菜

  生菜烫软了,拎出来一片都是半透明的,葱油拌生菜却能吃出一些鲜味,不知是不是上面的海米发挥的作用。

  传统鲜肉小笼

  经典的鲜肉,小笼的肉团细腻,先咬出一个小口,慢慢的吸食鲜美的汤汁,最后把肉团混合着薄皮一起吃,好吃。

  招牌蟹黄鲜肉小笼

  蟹黄鲜肉透过光能看到有红色露出,馅料肉眼可见加了很多蟹黄,变得粉嫩嫩,真鲜,推荐!

  野菜小笼

  全素的小笼,主要是荠菜和豆干,皮对比前面的会稍微厚一点,素馅不成团,同样很鲜个人很喜欢。

  个人排名:蟹粉>野菜>鲜肉

  手工麻球

  这里的麻球个头不大,不是空心的,芝麻馅实实在在,中间是白糯米,特别像芝麻汤圆外面包裹着一层芝麻,一口下去,外皮脆香中带有软糯的白糯米,里面是流心的黑芝麻酱,一点不会甜腻。

  奶黄手工包

  做成小猪猪形状的奶黄包,刚上桌有点烫口,奶黄细腻可口,包子很宣软。

  上海秋梨膏,能喝出淡淡的熬梨汤的味道,还有一点草本的味道,最重要的是不会甜,吃完肉馅小笼包,奶黄包再来一口这个,清爽一下口腔

  来南翔馒头店,主要还是吃小笼,店里随处可见“天下第一笼”,打卡各种上海特色的小吃,屹立多年的中华老字号,口味和品质有保证,在景区周围物价也和别处一致,整个环境里大半都是沪语交流,不是说游客才来吃的,相反上了年纪的老年人还蛮多的。

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