实测单价比星爸爸高出30%的%Arabica,真的值得切打卡?
咖啡界超级IP、全球咖啡爱好者的天堂,%Arabica在成都已经开业快大半个月了。作为纵横星巴克、costa、太平洋咖啡多年的重度咖啡爱好者,蛋烘糕早就想去打卡了!无奈工作太忙,一直莫得时间去。然而今天!趁着老板儿不在公司,赶紧溜。火遍全球的%Arabica咖啡店到底值不值得打卡,排队到底要排好久,赶紧跟着蛋烘糕一起来康康,走起~
为了咖啡梦买了一个场 如今分店火遍全球
去之前,蛋烘糕还是要给大家科普一下:这家店 %Arabica,又名阿拉比卡,就是以一种咖啡豆命名的。它的创始人东海林克范是一位地道的日本人,为了实现咖啡自由的梦想,在夏威夷买了一座咖啡种植场,由此创立了这家店。
%Arabica全球第一家店,2013年开在香港,2014年又在日本京都开了第二家店。现在%Arabica的版图已经遍及全球,算得上是全球级网红店了,所以怎么少得了咱们大成都,今年8月西南第一家%Arabica就在太古里开业了!
典型日式风格 白色减压设计
说来也是神奇,平常蛋烘糕在太古里都是找不到东南西北的,今天去这家店的路却走得格外顺畅,一点弯弯都没有绕,吃货的本能果然强大!将将走拢,嚯哟,没想到下起蒙蒙细雨都不能阻挡成都人打卡的热情,下午4点多都还有人排队。
不过咖啡店的装潢还是好看的,内外都以白色为基调,采用原色木质的材料构成一个简洁的空间,典型的日式风格。门店面积不大,形状跟一个长方形差不多,所以设计师奇妙地用开放式窗户+大面积镜子,来打造空间感。
只卖4款咖啡 单价高出星爸爸30%
%Arabica开业到现在,一直以追求纯粹的咖啡为目标,所以在全球各门店,咖啡都只卖4款:浓缩、玛奇朵、美式咖啡、拿铁。为了给你们试试味道,蛋烘糕就每种来了一杯(豪气)!
热饮有两种杯量,咖啡基底可以选择综合豆、单品豆,但无论是大杯还是小杯,浓缩的含量是一样的,如果想喝浓郁一点的就点小杯,不喜欢太重的咖啡味就点大杯。
加了炼乳的招牌西班牙拿铁
这款是店里的人气爆款,售价也是最高的,50元/大杯。特点是用的日本明治牛乳,而且加入了炼乳,在咖啡醇厚口感上增添了独特奶香,甜度适中,更加符合亚洲人的大众口味。
不太喜欢甜口的,可以只要一半炼乳。另外加5元,还可以将原本用的明治牛乳换成燕麦奶,颜色层次更分明,口感更浓稠。
推荐指数:四星半
还原最纯粹味道的浓缩咖啡
第一杯尝的就是浓缩咖啡(左一),因为服务员小姐姐特意叮嘱要尽快喝。闻起来咖啡味非常浓郁,颜色呈现的是正宗的棕红色,上面还漂浮了一层咖啡油。
味道还原了最真实的咖啡豆,纯粹不掺杂其他,虽然是综合豆,果酸味还是非常明显,并且时间越长,酸味就越浓。
推荐指数:三星半
咖啡与牛奶完美融合的浓缩玛奇朵
%Arabica的玛奇朵并不像普通的那些加满奶油的咖啡饮料,而是在浓缩咖啡的基础上加入了少许牛奶。
所以奶泡比较少,而且易消散,蛋烘糕拍张照片的时间,拉花就已经有些变形了。如果想品尝纯正的咖啡味道,又对浓缩咖啡接受无能,这款是个不错的选择。
推荐指数:四星
油脂丰富的美式咖啡
店里选用百分百自家烘焙的阿拉比卡咖啡豆,配上专属的高定版Slayer咖啡机(号称咖啡机中的“爱马仕”),采用日式深烘,美式也能有丰富的油脂香气。
入口有种坚果的香气,口感顺滑,香味持久,回味还带甘。平常喜爱的美式的,蛋烘糕强烈推荐这款。
推荐指数:四星
所以值不值得去呢
说了这么多,大家最关心的还是到底值不值得去呢?蛋烘糕觉得,如果你是一个咖啡爱好者,追求咖啡品质和味道,这家店非常值得尝试,从咖啡豆到咖啡机严格挑选,出品质量确实挺不错。
或者你是一个打卡达人,遇网红店必打卡的那种,那么这里一定不能错过,咖啡店本身自带热点,加上满满日式装修风格,随便拍两张照片都能称霸朋友圈;PS:蛋烘糕的朋友晚上9点后去的,就几乎不怎么排队了
但是如果你是想要和朋友闺蜜约一个精致的下午茶,这里就不太适合。排队时间长不说,点单时间也长,座位空间私密性差,更重要的是,没有甜点!
最后,咖啡虽好,可不要贪杯哦。来自一个大下午喝了4杯咖啡,凌晨3点还在床上烙煎饼的蛋烘糕的忠告。你看这黑眼圈,多黑!(手动微笑脸)
店名:%Arabica
地址:中纱帽街8号成都远洋太古里一层1115
营业时间:10:00—22:00
冷链服务业务联系电话:13613841283
标签:
食品安全网 :https://www.food12331.com
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