出现于：1970年（当时是法定产区DOC）

成为保证法定产区（DOCG）的时间：2008年

所在大区：皮埃蒙特（Piemonte）大区

所在省：Asti， Alessandria

葡萄品种：巴贝拉（Barbera）

产区：包括Asti省和Alessandria省内各市。

子产区：Colli Astiani 或Astiano，Tinella。

注：

1. 这两个子产区只酿造Superiore (超级) Barbera d’Asti子酒种；

2. 从2014年份开始，Nizza成为单独的DOCG产区，不再是Barbera d’Asti的子产区。

葡萄选取基本要求：

至少有90%巴贝拉（Barbera）葡萄；其余的必须是皮埃蒙特大区本地原生的非芳香型红葡萄，最多不超过10%

子酒种：

1. Barbera dasti，

2. Barbera dasti Superiore（超级），也包括子产区（Colli Astiani 或Astiano，Tinella）酿造的Barbera dasti Superiore（超级）。

葡萄种植标准：

• 种植高度：不超过海拔650米。

• 种植密度：遵循通常葡萄种植的密度。无论首次种植还是再次种植，每公顷应不少于4000株。

• 日常维护及修剪：遵循传统做法。

1. 日常维护：高株，按逆贴墙种植的方向进行。

2. 修剪按照传统Guyot法，低处用线绳加固。

• 每公顷最大产量：9吨。

酿造及精炼标准：

• 用于最终生产酿造的葡萄不得超过总产量的70%，最大产量为每公顷6300公升

• 陈酿：

1. 普通的Barbera dasti DOCG葡萄酒必须至少在瓶中陈酿4个月，以葡萄采收后当年的11月1日起计；

2. Barbera dasti Superiore（超级）葡萄酒则必须陈酿14个月，其中包括6个月在木桶中陈酿；

3. 来自两个子产区Colli Astiani 或Astiano，Tinella的Barbera dasti Superiore（超级）葡萄酒则需要至少陈酿24个月，其中包括6个月在橡木桶中陈酿，6个月瓶陈。

葡萄酒特征：

1. Barbera dasti葡萄酒：

• 颜色：深红宝石色，随陈酿时间越长而显石榴红色

• 气味：浓郁，独特，随陈酿时间越长酒精味更强烈

• 口味：无明显甜味，略干，充实，随陈酿时间越长而更芳香，饱满，有层次感。

• 最低自然酒精含量：12%；一旦标签里带有葡萄园的名称，则应为至少12.5%。

• 最低酸含量：4.5克/升。

• 最低非还原性提取物：24克/升

2. Barbera dasti Superiore（超级）葡萄酒：

• 颜色：深红宝石色，随陈酿时间越长而显石榴红色

• 气味：浓郁，独特，随陈酿时间越长酒精味更强烈

• 口味：无明显甜味，略干，充实，随陈酿时间越长而更芳香，饱满，有层次感。

• 最低自然酒精含量：12.5%。来自两个子产区Colli Astiani 或Astiano，Tinella的Barbera dasti Superiore（超级）葡萄酒则应至少为13％。

• 最低酸含量：4.5克/升。

• 最低非还原性提取物：25克/升

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