八珍玉食，珍馐美馔

在悠长的岁月里

美食了填饱了人们的胃

也温暖了人们的心

在莱西人的记忆中

总有许多难忘的经典美味

承载着一代又一代人的记忆

提到美食

你最先想到的是什么？

哪家店是你最常光顾的？

你最想把哪道菜、哪道小吃推荐给大家?

为弘扬中华美食文化，传承传统烹饪技艺，推进我市餐饮业持续、健康发展，扩大莱西美食对外的知名度、美誉度和影响力，进一步提振消费信心，激发居民的消费潜力和消费力，莱西市商务局、莱西市市场监督管理局、莱西市文化和旅游局、莱西市融媒体中心联合开展莱西市“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”系列评选活动。

活动内容

（一）莱西市“十大名菜”评选

（二）莱西市“十大特色小吃”评选

（三）莱西市“十大美食名店”评选

活动时间和参加范围

2023年3月30日-4月24日

全市各饭店、小吃店、餐饮企业或个人，

符合参评条件的均可报名。

活动地点

源杰•君悦广汇大酒店

组织单位

主办单位

莱西市商务局

莱西市市场监督管理局

莱西市文化和旅游局

承办单位

莱西市融媒体中心

冠名单位

青岛华商投资集团有限公司

支持单位

青岛市餐饮行业协会、青岛十鼎农业有限公司 

评选步骤

组织申报阶段

（3月30日-4月9日）

由莱西市商务局、市场监督管理局组织专家根据评选条件开展报名及初选审查。

大众评审阶段

（4月10日-4月22日）

初选通过的系列菜品、小吃及店铺将通过“莱西融媒”app、公众号完成大众评审网络投票（投票分数占总分数的20%）。

专家评审、发布阶段

（4月23日-4月24日）

组织旅游餐饮相关领域专家开展现场评选（专家分占总分数的80%），4月23日对入选的美食名店进行实地探访评审，4月24日对入选的名菜和特色小吃进行现场评审并举行2023“华商金都”杯莱西市“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”发布授牌典礼。

评选条件

2023“华商金都”杯莱西市“十大名菜”

指经过烹饪调味的菜品，要求尽量使用莱西地域（特殊情况放宽至青岛地域）食材，群众认知度较高，有莱西人文传承，符合健康养生的饮食理念。

2023“华商金都”杯莱西市“十大特色小吃”

有历史、有传承、有风味特色、受市场欢迎的莱西老百姓喜闻乐见的小吃或风味特色食品。 

2023“华商金都”杯莱西市“十大美食名店”

正式开业经营满一年以上，依法纳税，各项手续齐备，食品卫生量化分级B级以上（含B级），有固定商号、店名且长期使用；各项手续合法合规，诚信守法经营，明厨亮灶、从未发生重大安全生产事故和食品安全事故；店容店貌好，就餐环境及服务态度佳，具备较强的菜品创新能力。

活动奖励

凡获评2023“华商金都”杯莱西市“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”的单位或个人，由主办方联合颁发牌匾、证书，制作美食地图，在各媒体进行广泛推介、宣传。

报名联系电话

参加莱西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列活动评选需要提交以下材料：

1.填写《莱西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列活动评选介绍表》（扫描下方二维码下载）。

2.“十大名菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”分别提交3-5张清晰度高（2-3M）的参选菜品、小吃、招牌菜的制作过程照片（横屏拍摄）。

3.提交营业执照、许可证（食品经营许可证、食品生产许可证、食品小作坊小餐饮登记证均可）扫描件。

以上三项内容以文件压缩包发送到邮箱506355748@qq.com，压缩包文件名为“十大xx：菜品、小吃或酒店名称”。

报名联系人：莱西市融媒体中心于霞

电话：13806396189

@莱西美食缔造家们

还在等什么？

赶紧报名参加吧！​

来源：莱西融媒

冷链服务业务联系电话：13613841283

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