每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 ”新产品1、君乐宝推出开啡尔K-10，微气泡口感清爽十足2、雀巢限定牧场纯牛奶首发上市，源自高寒生态牧场3、海天预制菜新品上线，定位0添加轻“煮”张4、恒顺再翻新花样，醋软糖酸甜上市5、可口可乐日本发售首款混合酒精饮料，Jack Daniels & Coca-Cola 4月10日上市公司新闻6、绝味食品拟在境外发行股份并在香港联交所上市7、蜜雪冰城联手华润建立全球总部8、统一发布2022业绩报告，收益同比上涨12%9、卫龙成立海外事业部，多位高管变动投融资10、大众餐饮连锁企业小菜园获数千万美元融资，加华资本独家投资11、煌上煌拟1.1亿元收购控股子公司真真老老27%股权12、细胞培养肉公司极麋生物获千万元天使+轮融资，4个月内连获两轮

13、方便面品牌Immi获1000万美元融资，开拓植物基速食新赛道

预制菜

新希望：肥肠今年收入目标3亿

绝味食品：启动H股上市前期筹备工作

水产品预制菜鲜美来：拟冲上交所IPO上市

昔日“鞋王”贵人鸟跨界“杀入”预制菜，能否借势再次起飞？

钱大妈持续加快探索步伐，立足预制菜上市供应开启发展新篇章

广州酒家拟出资6000万元，参投广梅预制菜产业投资基金

南昌拌粉乘预制菜东风首次出口香港 还要出口欧盟、东南亚

1、君乐宝推出开啡尔K-10，微气泡口感清爽十足3月6日，君乐宝旗下酸奶品牌开啡尔推出新品K-10，含10种Kefir乳酸菌，乳酸乳球菌乳酸亚种、保加利亚乳杆菌、鼠李糖杆菌等菌种协同作用，10小时超长发酵造就微气泡的独特口感，每瓶含1000亿活菌，舒畅肠道，现券后价7瓶/89元。图片来源：君乐宝2、雀巢限定牧场纯牛奶首发上市，源自高寒生态牧场3月3日，雀巢推出北纬45°冰雪绿洲牧场纯牛奶，此牧场为高寒生态牧场，长时间冰雪覆盖，冬夏温差高达70°，低温环境可抑制虫害，牧场洁净。每100mL新品含3.8g乳蛋白、110mg钙，补充身体营养所需，天猫旗舰店限时价250mL*12瓶/59元。图片来源：雀巢官方旗舰店3、海天预制菜新品上线，定位0添加轻“煮”张3月9日，海天预制菜产品正式上线天猫旗舰店，以0甜味剂、0三聚磷酸钠、0焦磷酸钠为特点，卡位消费者健康需求。目前推出的两款皆为鱼制品，以8小时慢熬猪骨汤打底：青花椒烤鱼选用罗非鱼、藤椒油、青花椒和泡小米辣椒，带来多重辣爽，龙口粉丝、玉米为配菜，椒麻嫩爽，折后价675g/盒/84.96元；金汤酸菜鱼优选轻酵云南小叶芥菜和黑鱼柳精华部位，肉滑刺少，解冻后加热、煮沸35秒即可享用，折后价460g/盒/59.94元。图片来源：海天官方旗舰店4、恒顺再翻新花样，醋软糖酸甜上市3月1日，继醋味雪糕、饮料后，恒顺又推出新品醋软糖。新品主打低糖、无负担，添加白醋、香醋以及透明质酸钠、胶原蛋白肽等物质，口感Q弹、酸甜合适，打造出一款可以“嚼着吃的醋”，共有百香果和桑葚两种口味，微信官方商城限时价100*2盒/29.9元。图片来源：恒顺味道5、可口可乐日本发售首款混合酒精饮料，Jack Daniels & Coca-Cola 4月10日上市据日媒报道，可口可乐日本将发售一款名为“Jack Daniels & Coca-Cola”混合酒精饮料。该产品是由美国田纳西威士忌品牌Jack Daniel和可口可乐共同打造的，酒精度为7%，350mL罐装，口味既有可口可乐的清爽也保留了田纳西威士忌的风味，已于2022年在墨西哥首次销售，2023年将在日本、北美、欧洲等多国推广。目前，日本上市时间为4月10日，税前售价210日元。图片来源：食品产业新闻社6、绝味食品拟在境外发行股份并在香港联交所上市3月6日，绝味食品董事会审议通过了《关于授权公司管理层启动公司境外发行股份（H股）并在香港联合交易所有限公司上市相关筹备工作的议案》。目前，绝味食品正与相关中介机构就本次H股上市的相关工作进行商讨，上市的具体细节尚未确定。绝味食品已于2017年3月17日在上海证券交易所上市，完成港股上市后将成为一家 “A+H” 两地上市的食品企业。但此公告披露后，绝味食品股价遭遇下跌。图片来源：图虫创意7、蜜雪冰城联手华润建立全球总部近日，华润集团将与蜜雪冰城联合，在郑州打造蜜雪冰城的全球总部基地，地址位于郑州东站东广场。目前，相关消息披露不多。此前，蜜雪冰城亚洲总部的项目已在成都青白江开建，计划投资50亿元，占地131.6亩，打造集智能制造、绿色产品深加工、进出口贸易及结算，以及配送、研发、管理、结算中心于一体的亚洲总部，计划今年完工。图片来源：蜜雪冰城8、统一发布2022业绩报告，收益同比上涨12%3月8日，统一企业中国披露2022年业绩，报告期内收益为282.57亿元，较上年上升12%。公司权益持有人应占溢利为12.22亿元，较上年下降18.6%。报告显示，统一中控2022年方便面业务收益约106.2亿元，同比增长17.9%。饮品业务年度收益164亿元，同比增长11.3%；其中，茶饮料收益69.57亿元，较上年增长10.9%；果汁营收30.05亿元，同比增长35.4%，创6年历史新高；奶茶品类营收60.05亿元，同比增长4.5%。 统一中控称，2023年将顺应目标消费者需求，进入无糖市场。图片来源：界面新闻9、卫龙成立海外事业部，多位高管变动3月3日，卫龙宣告成立海外事业发展中心，任命公司现执行董事、首席财务官兼高级副总裁彭宏志兼任海外事业发展中心负责人。任命洪星容为公司副总裁，负责公司销售中心的管理工作。任命李卫洪为公司副总裁，负责公司供应链中心的管理工作，其在1997年加入亿滋国际并主要负责供应链管理工作，去年加入卫龙。图片来源：新浪10、大众餐饮连锁企业小菜园获数千万美元融资，加华资本独家投资3月9日，小菜园宣布完成数千万美元融资，投资方为加华资本。小菜园成立于2013年，是中国新徽菜的代表，定位大众餐饮、社区食堂，截至目前已在安徽、江苏、上海、北京、浙江、湖北、广东等地区的上百个城市拥有超过400家直营门店。2022年，公司实现近40亿元营收。图片来源：36氪11、煌上煌拟1.1亿元收购控股子公司真真老老27%股权3月6日，煌上煌宣布拟使用自有资金1.11亿元收购邵建国持有的嘉兴市真真老老食品有限公司27%股权，进一步增强对真真老老的管控力度。2015年，真真老老成为煌上煌的控股子公司。此次收购完成后，煌上煌将持有该公司94%股权，邵建国持有真真老老5%股权，冯月明持有真真老老1%股权，真真老老仍为公司控股子公司。图片来源：网络12、细胞培养肉公司极麋生物获千万元天使+轮融资，4个月内连获两轮近日，极麋生物完成千万级天使+轮融资，由十维资本独家投资，本轮融资将用于人员招聘、研发设备、研发经费、场地扩建和其他日常运营费用。这也是极麋生物在4个月内获得的第二笔融资。极麋生物创立于2021年8月，致力于牛肉细胞肉食品研发，拥有丰富的建立无限扩增动物细胞的经验以及无血清培养基开发经验，总部位于杭州。成立4个月后，极麋生物就研发出中国第一块人工培养牛肉。目前，极麋生物研发出适合细胞培养的无动物源微载体，成本仅为市面售价的十分之一，使细胞肉距离大规模生产更近一步。图片来源：极麋生物13、方便面品牌Immi获1000万美元融资，开拓植物基速食新赛道据TechCrunch报道，方便面品牌Immi完成A轮融资，由Touch Capital领投，其他机构跟投，融资金额共1000万美元。Foodaily此前也对该品牌做过详细报道。不同于传统方便面，Immi采用百分百的植物基原料，与传统产品相比，Immi的净碳水化合物含量最多减少75%，蛋白质含量最多增加5倍，钠含量最多减少40%。该产品上市八小时内，销售量便达到了整一个月的预售目标。点击图片，查看详情图片来源：Immi Instagram

新希望：肥肠今年收入目标3亿

新希望近期接受机构调研时表示，公司目前在深加工产品上主推的新品是肥肠系列。其表示，肥肠去年收入1.7亿，今年目标3亿。

新希望表示，目前公司承接屠宰端的肥肠，按照统一的标准和质量要求直接自己加工处理，根据各个地区及不同菜品对肥肠的需求，开发了多个肥肠产品。

目前对肥肠的需求主要以中餐为主，适用渠道广泛，（1）卤味店，如绝味鸭脖和周黑鸭；（2）粉面店，粉面浇头，如肥肠面、肥肠粉等；（3）常规的中餐店，肥肠鸡、干锅肥肠、炒制肥肠等。

新希望旗下肥肠产品全程在河北南宫千喜鹤工厂生产，河北千喜鹤近年来在生产生鲜猪肉的基础上拓展产业链，生产加工预调理产品项目，具备日加工20吨肉制品的生产能力。

南昌拌粉乘预制菜东风首次出口香港 还要出口欧盟、东南亚

3月9日，益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司生产的200多箱预包装南昌拌粉8日成功报关出口境外，这是南昌拌粉乘预制菜东风首次出口香港。

“南昌拌粉方便快捷美味，是很不错的预包装产品。”上述公司负责人吴宇说，“公司的预包装南昌拌粉首次出口很顺利，坚定了我们扩大海外市场的信心，接下来还要出口到欧盟、东南亚等国家和地区。”

江西是米粉生产大省、消费大省，各式米粉店遍布大街小巷。作为一道地方风味小吃，南昌拌粉近年来“穿上”包装外衣，进入千家万户。

江西商务部门统计数据显示，截至2022年底，江西米粉年产量近200万吨，全产业链规模超过690亿元，各类米粉销售门店超过3.5万家，米粉出口量占全国出口总量30%以上，出口规模居全国第二位，远销北美、欧洲、东南亚等30多个国家和地区。

钱大妈持续加快探索步伐，立足预制菜上市供应开启发展新篇章

一直以来，钱大妈都是以新鲜作为发展理念，立足新鲜上市菜品供应打开了一片天地。而预制菜无论是从市场定位还是从竞争优势，都与钱大妈相当契合。

因此，钱大妈大力引进金牌梅菜扣肉、金汤酸菜鱼等多款精美的预制菜品，涵盖客家菜、广府菜等多个菜系，并将其布局于旗下的加盟门店，受到了消费者的一致好评。

值得一提的是，钱大妈并不局限于传统的线下模式来推动预制菜走入千家万户，而是在此基础上推出了“钱大妈精选商城”小程序，不但在线上销售预制菜，更是把各种各样的新鲜食材摆上虚拟货架，为消费者购买提供了足够的方便。

水产品预制菜鲜美来：拟冲上交所IPO上市

3月7日，鲜美来食品股份有限公司在上交所IPO审核状态近日更新为“已受理”，保荐机构为光大证券股份有限公司。

招股书的数据来看，这家公司主要还是发展鱼虾类单品为主。这事实上也符合近来预制菜企业发展的趋势——以某类大单品作为立足点，可以形成规模效应，降本增效。

例如新希望的美好食品以猪肉为主、味知香以牛肉类为主，海欣食品以速冻鱼肉为主，鲜美来则以鱼虾为主。但过度依赖某几类大单品也会存在风险。

绝味食品：启动H股上市前期筹备工作

绝味食品3月6日晚发布公告，为加快公司的国际化战略，增强公司的境外融资能力，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力。

根据总体发展战略及运营需要，公司拟在境外发行股份（H股）并在香港联交所上市，公司董事会授权公司管理层启动H股上市的前期筹备工作。

根据该公司此前披露的业绩预告，预计2022年公司净利润为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%至77.57%。

广州酒家拟出资6000万元，参投广梅预制菜产业投资基金

近日，广州酒家发布公告称，公司已于 2023 年 3 月 6 日与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司等签署了《广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议》，共同出资设立广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业（有限合伙）。

公告披露的信息显示，本次拟成立的预制菜基金将主要围绕预制菜、食品加工产业链及食材产业链等相关产业进行投资，全体合伙人认缴出资总额为2亿元，其中广州酒家作为有限合伙人拟出资6000万元，占30%份额。

值得一提的是，广州酒家此次参投的广梅预制菜产业投资基金是全国第一支由园区引导成立并重点为园区配套服务的预制菜股权投资基金。

今年1月时，梅州高新区（广梅产业园）项目集中动工投产，广梅预制菜产业投资基金也揭牌，该基金总规模为10亿，基金首期规模为2亿。

针对此次事件，广州酒家也表示，本次参与发起设立预制菜基金布局农业、预制菜、食品等相关领域，与公司主营业务领域相匹配。

昔日“鞋王”贵人鸟跨界“杀入”预制菜，能否借势再次起飞？

近日，国民运动品牌、昔日“鞋王”贵人鸟砸1亿成立产业园，跨界预制菜行业！据贵人鸟2023年1月18日公告，财务部门初步测算预计2022年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期减少79.27%。

2021年，在退市边缘的贵人鸟引入主营粮食贸易的泰富金谷。泰富金谷有自有品牌农达网，是一个立足于粮食贸易流通产业的第三方供应链服务平台。同时，当年7月，贵人鸟以自有资金投资成立粮食贸易业务主体上海米程莱贸易有限公司（以下简称“米程莱”）。

贵人鸟3月9日在投资者互动平台表示，全资子公司金鹤(齐齐哈尔)预制菜产业园有限公司是公司以粮食业务为依托进行的产业链布局，未来拟根据具体经营情况开展预制饭等业务，截至目前尚未实际运营。来源：Foodaily每日食品、预制菜食材之家等网络

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