默默地咽下口水，来给大家推荐这些看着复杂其实不难的家常菜~

学会了真的可以惊艳全场的哦

1、三汁焖鸡翅

By：AIKO淘

鸡翅也可以换成排骨、猪肉、牛肉、鱼虾等，配菜也可以换成各种你喜欢的蔬菜，吃剩的汤汁都可以捞半碗饭~

主料

鸡翅 500g

辅料

土豆 1个

红薯 1个

胡萝卜 1个

彩椒 1个

大蒜 2根

蒜头 5瓣

甜面酱 2勺

蚝油 3勺

番茄酱 2勺

酱油 1勺

料酒 1勺

蜂蜜 1勺

盐 1茶匙

黄油 1勺

做法步骤

1、 鸡翅洗净正反面各划两刀， 加入适量料酒和盐腌制半个小时

2、 土豆红薯胡萝卜彩椒和蒜分别洗净，切成小块备用

3、 开始调酱汁：3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺酱油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺盐，搅拌均匀，所谓的三汁酱汁就调好了。可以根据自己的口味酌情增减配料

4、 开火，锅里加入一小块黄油，待黄油融化 ， 将所有的配菜放入翻炒几下。

5、 加水没过蔬菜的一半 ， 把腌好的鸡翅铺在上面 ， 盖上锅盖小火焖10分钟

6、 再把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖小火焖5分钟

7、 大火收汁，再翻炒几下即可出锅咯~~

8、开吃

淘_豆果美食

2、懒人糖醋排骨—无油更健康

By 拾光机

“懒人菜”，做法很简单，不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料，记住“一二三四”的用量便能保证调味成功——一汤匙酒，两汤匙酱油，三汤匙糖，四汤匙醋。制作时只需将全部材料放进炒锅，煮开后加盖焖煮，待到锅中汤汁渐干，最后收汁即可出锅。

主料

排骨 10-15小块

料酒或米酒 1汤匙

酱油 2汤匙

白糖 3汤匙

白米醋或陈醋 4汤匙

水 适量

生姜 5片

大蒜 2粒

做法

1、一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。

2. 生姜切片，大蒜去皮， 排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。

3、 加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）

大火煮开后转中小火，加盖焖煮。

4、 当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

小贴士

1、 不用焯水去腥，焯水可以去腥味，但是去腥味不一定非得焯水。姜蒜酒醋本身就有去腥的效果。不焯水可以保留食材的原汁原味~

2、 不用加盐！最后汤汁要收干，要不排骨“挂”不住味道；最后收汁阶段不能糊锅，免得糖炒焦发苦。

详情点击懒人糖醋排骨：无油更健康的做法

3、焦溜豆腐

BY 花儿的美食厨房

比肉都好吃的素菜其中就有它~！

主料

豆腐 300克

西兰花 半个

胡萝卜 半根

葱丝姜片 适量

大蒜 2瓣

辅料

生抽 1勺

醋 半勺

糖 适量

盐 少许

玉米淀粉 少许

水 1小勺

食用油 适量

做法

1、北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝

2、 坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用

3、 用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。

4、 在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄 ， 豆腐都捞出备用 。

5、 用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

6、 爆香葱丝姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。

详情点击一下消灭三碗米

4、飘香酸菜鱼

BY 香颜

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5、家常豆腐

BY 沙小囡

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6、可乐鸡翅

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7、狼牙土豆

BY 沙小囡

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8、糖醋里脊

BY 80后男人的厨房

做法点击OMG！饭店必点菜糖醋里0后男人的厨房_豆果美食

9、地三鲜

BY 喝可乐的牛仔

10、麻婆豆腐

BY 杜鹃花美食

做法点击川味家常菜~麻

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