河南预制菜创新企业、爆款产品评选，为众品点赞投票

时间：2023-03-08 04:23:38来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

1月7日，为推动河南预制菜产业高质量发展，由河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、河南省商务厅指导，河南省食品工业协会、大河财立方联合推出2022（首届）河南预制菜评选活动开启网络投票环节。

河南预制菜创新企业，请为24号河南众品食业股份有限公司投票。

（长按二维码为24号众品投票）

河南预制菜爆款产品，请为16号河南众品食业股份有限公司金汤猪蹄投票。

（长按二维码选择16号金汤猪蹄投票）

长按二维码投票

众品东方伊厨为生活添滋味

在预制菜赛道，众品携“东方伊厨”品牌强势而来，主要围绕“冷鲜猪肉”推出了预制菜肴、料理包、调理烧烤和地方特色美食扣碗等系列产品线。

聚焦主业，完善的产业链优势

新众品启动自营以来，回归实业、聚焦主业，专心打造新众品。

众品食业是国内的老牌肉类企业，定位于中国肉类产业链运营商，主要产品和服务包括冷鲜肉、预制菜、调味品和肉制品，以及新零售、冷链仓储、进出口贸易、农产品交易批发等供应链服务。

在这里，诞生出了大陆第一根烤肠，经历近三十载时光淬炼，众品沉淀并形成了强大的供应链资源，一流的肉制品、速冻食品加工工艺技术以及理念前沿、务实精干的精英团队，尤其在生产工艺及肉源等核心环节，这也是众品入局预制菜领域的最大优势。

众品发挥在原料采购、技术研发、生产加工、冷链物流、渠道资源等产业链和供应链优势，围绕“猪肉”和中原饮食文化开发的系列预制菜优势凸显，快速走向终端市场和百姓餐桌。

强大的产能规模、技术优势

众品在全国拥有8个生猪屠宰加工基地、3个肉制品加工基地、3个冷链物流园区和1个农产品批发基地。

众品的生产规模优势以及技术工艺优势，能够克服需求规模化和多元化的市场需求，包括完善的冷藏冷链仓配体系，满足预制菜对产品新鲜度、配送及时度的高要求。同时，众品高效的产业链服务能够满足餐饮、商超等终端的“多品类、高频、小批量、及时性”等一站式服务需求。

技术优势明显。不同地区对饭菜有着不同的需求，就是同一菜品，也有不同的口味差异。比如梅菜扣肉，什么样的原料、辅料配比、薄厚程度都在一定程度上影响着产品质量，不仅需要设备齐全的中央厨房，更关键的是研发团队和技术。

众品经过近30年的行业经验，聚焦肉类，尤其冷鲜猪肉、烤肠、预制菜肴和调味品等方面，不仅有一流的研发设施，还沉淀了大量的技术。国家级企业技术中心、博士后科研工作站，将预制菜肴的美味标准化推向市场。

致敬厨祖伊尹，传承中原烹饪文化

众品总部位于中原腹地。灿烂的华夏文明诞生地中原，孕育了绚丽的东方文化，其中饮食文化亦蕴含了千百年来中国人对世界万物的认知和处事哲理，同样源远流长、蜚声世界。

中国菜起源于中原，中华厨祖、烹饪之圣——伊尹就生长于此。他提出的“五味调和说”和“火候论”开万世厨艺理论先河，由烹调通治国之道——“治大国若烹小鲜”，助创大宗盛世，终成影响深远的千古名相。

时空绵延千年，厨袓的理论后世研学者众，而他的故乡继承和发扬者深。预制菜品牌“东方伊厨”，即致敬传承中华厨圣。东方伊厨，秉持厨圣伊尹烹调理念，以食为天，尊重食材属性、掌握烹火规则、领悟调味精妙，依托公司全产业链协同发展优势和多产品系创新开发活力，潜心为大众呈现美味佳肴，专注东方餐桌美食，丰满人们美好生活。

众品预制菜丰富的“菜谱”

目前，众品的预制菜主要围绕“冷鲜猪肉”和中原食文化进行开发和推广。主要有预制菜肴系列、料理包系列、调理烧烤系列和地方特色美食扣碗系列等。

众品的预制菜肴系列包括蒜香排骨、香嫩肥肠、黑椒扇子骨、蚝滑牛肉、金汤猪蹄儿等。料理包系列包括鱼香肉丝、台式卤肉、香辣鸡杂、红烧肉、猪肚鸡等。烧烤系列包括香辣脑花、T骨猪排、韩式五花肉片等。众品扣碗系列传承和发扬了河南地方特色美食——十三碗，包括了梅菜扣肉、红烧肉、黄焖鸡块、八宝饭等传统美食。

香嫩肥肠

众品香嫩肥肠，开启全场景消费新时代

众品香嫩肥肠，依托众品全产业链优势，精选众品新鲜大肠做原料，含油量12%-16%，薄厚适中，口感丰富有嚼劲，专业清洗，精选四川干辣椒、云南花椒等22钟香辛料，小火慢炖，卤出独特好味道，涮、烤、煎、炒，开启全场景消费新时代。

金汤猪蹄

真材实料，小火慢炖，汤爽肉弹……

猪蹄富含胶原蛋白，口感好，营养丰富，秘制金汤，酸爽开胃。众品金汤猪蹄，吃肉喝汤，爽！

胡椒猪肚鸡

胡椒猪肚鸡采用新鲜鸡腿和鲜猪肚，文火慢慢熬制高汤，醇香入味。精选特级白胡椒，去腥去燥，辛辣开胃，辅以枸杞红枣，营养饱满，好吃营养，暖心暖胃……

料理包系列