文/羊城晚报全媒体记者 许张超 丁玲 通讯员 粤市监

　　近日，广东省市场监督管理局召开制止餐饮浪费专项行动动员部署暨食品安全“守查保”“两个责任”工作全省系统调度会，将动员全省市场监管系统迅速开展制止餐饮浪费专项行动，对落实食品安全“两个责任”“守查保”专项行动进行再调度、再推动，把纠治餐饮浪费问题摆在突出位置常抓不懈，扎实推动制止餐饮浪费专项行动落地见效。

　　会议指出，要尽快成立工作领导小组及工作专班，制定工作方案，聚焦外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为开展专项工作；不断完善平台企业常态化监管，督促平台落实反餐饮浪费主体责任；持续强化生产经营环节监管，从生产源头上提高利用率，在餐饮经营中制止浪费；加大对餐饮浪费的执法力度，推广反餐饮浪费“简案快办”执法模式，及时公布典型案例，震慑违法行为；推动行业协会制定标准规范餐饮浪费，利用多样化宣传方式引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。

　　此外，会议还对食品安全“两个责任”“守查保”专项行动进行了调度，要求各地要加强对食品安全“两个责任”工作的统筹协调指导，对包保主体和包保干部实行动态管理，组织开展督查工作，针对发现的问题及时做好处置，切实发挥“两个责任”倒逼作用；针对食品安全“守查保”专项行动，各地要要聚焦重点区域、重点业态、重点品种，分析研判风险，加强应急值守和舆情监测，坚决守牢“两会”“3·15”期间食品安全防线。

　　来源 | 羊城晚报·羊城派

　　责编 | 戴曼曼

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