味蕾有记忆，最爱妈妈味。

不管在外漂泊多久

总有一种熟悉的眷恋时不时地触动你的味蕾

那便是“家”的味道……

18日一大早，由莱芜百城餐饮有限公司主办的第一届老牌坊杯民间厨艺大赛在青草河畔老牌坊鲁菜名店举行。经过前期初选，15位民间烹饪达人带来他们的拿手好菜，在这里一决高下，找回久违的“妈妈味”。15名选手分成三组进行比赛，检录、分组、备料、一番精心准备过后，比赛正式进行。铁锅旺灶，清汆油炸，选手们走出家里的厨房，来到室外，这样热气腾腾的场面看着就让人胃口大开。“老牌坊”鲁菜名店的大师傅这次打起了下手，拿配料、倒水、刷锅、帮“主厨”调火候……还不时地给选手讲一些做菜的小方法，双方配合默契。香气逐渐聚拢，奶汤鱼头、辣子鸡、可乐鸡翅、肉末粉条、西红柿炖牛腩、虎皮豆腐……一道道饱含母爱的菜品悉数制作完成。酒店行政大厨和厨界大咖为本场选手的作品一一进行品鉴，从色、香、味、创意、营养、搭配等方面并给选手打分，并对菜品进行现场点评，让大家在品尝美食的同时更加注重营养的均衡，做到健康饮食。选手出菜完毕，由现场观众组成的试吃团登场，他们对选手们的菜品大为赞赏，真正的做出了“妈妈的味道”。

经过一上午的激烈比拼，本届比赛的一二三等奖悉数产生。最终，马立燕的滕州辣子炒鸡获得本届比赛一等奖。赛场上刀光火影，赛场外欢声笑语，大家因“味”相聚，以菜会友，选手们比拼厨艺，交流感情，对“老牌坊”品牌传承的“百年鲁菜”技艺有了进一步认识。

本场比赛更多精彩，请关注近期《爱社区》栏目。鲁中手机台对本场比赛进行现场直播，可扫描下方二维码下载鲁中手机台观看。

记者：朱哲

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