据调查，2019年，中国便利店数量达13.5万家，较2018年增长10.3%，预计2020年便利店数量将接近15万家。2019年，中国便利店行业销售额约为2812亿元，较上一年增长24.2%，以及2020年销售额将接近3500亿元。 从数据不难看出，中国便利行业的“好时代”悄然来临。

基于这样的背景与需求，市场敏锐度高的企业纷纷试水便利店行业，基于生鲜便利店之上，全新便利店形态：食材便利店应运而生。也许就像90年代的泡沫经济下的日本，诞生出了知名品牌711便利品牌，中国在经济下行下，也许食材便利店也会诞生出大品牌便利连锁。

据小编统计，这样的食材便利店加盟品牌就达到20家之多。包括有：懒熊火锅、锅圈食材、九品锅、川鼎汇、自然馋、涮烤汇、大渝家庭火锅、鼎汇丰、涮便利、惠发小厨、草缘食尚、鼎哆味、壹锅便利、HI大明、邹立国、我的锅、羔吉生鲜、草原宏达肉店、七掌柜、川小兵，市场所报道出来的就有这么多

可见，火锅食材便利店正在成为新的加盟创业风口。

火锅食材便利店加盟门店需要多大面积？

举个例子来说，自然馋火锅烧烤食材便利店作为蜀大侠供应链的B端品牌，正式面向大众C端。开启食品零售化进程。

仅在2020年Q1就新开出11家实体门店，目前全国已有80多家店。日均单店销售额达2000-2万元，上架包括几十种不同口味的火锅底料、腌制肉类、涮品类、净蔬菜类、无菌冻品、调味料、饮品、小吃、烹饪工具……300+种的SKU。计划2020年开店500家；

在品牌布局进程中，自然馋也将开出4种不同形态的实体店：

①80㎡旗舰店，不仅提供预处理食材采购，更提供食材加工即刻堂食的服务；

② 40-80㎡社区店，提供下楼就能买到预处理食材的服务；

③30-50㎡写字楼店，瞄准下班回家需要做饭（带便当）的人群；

④20㎡店中店，进入大型商超或是shopping mall，“狙击”日常逛街的人群。

火锅加盟店不必像超市和其他饭店一样。一般情况下几十平方就算合适的。

加盟店所需的场地面积不大，只需合理的装修和摆放，就能使火锅店看起来非常宽敞。

店面大小和租金是有关系的，如果你租的店面很大，就意味着租金很高。假如你不考虑成本问题，在挑选的时候一味地往大里挑，那你将面临巨大的压力。开始营业的时候，你可能还感觉不到，但到了后期，你就会被资金的问题压垮了。

因此，火锅店并非大众化，而是要考虑实际问题，适合自己就好。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：火锅食材便利店风靡成都街头，终于有人纵容你的懒和馋了！

下一篇：主辅食材一目了然！洛阳热门“打卡地”汤馆换上新“价格牌”